por Ceviche de Sandía | 9 Dic, 2018 | Caza, Gastro Portada, Producto, Restaurantes, Setas, Verduras
LA COCINA DE MARÍA LUISA alienta -con sabiduría- la cocina de siempre. Lo que llaman con toda propiedad la cocina de la madre y de la abuela. La cocina del chup-chup. Exaltación de las raíces y de los orígenes con la certeza de que esa gastronomía siempre está...
por Ceviche de Sandía | 9 Mar, 2018 | Barra, Casa de Comidas, Caza, Gastro Portada, Madrid, Mercado, Producto, Restaurantes
MEMBIBRE es brillantez en la cocina. Es la demostración rotunda de que hacer bien las cosas tiene una razón de ser sólida y sugerente. Es la fuerza de la calidad y del producto. MEMBIBRE está entre los espacios imprescindibles -en estos momentos- de Madrid. En...
por Ceviche de Sandía | 14 Dic, 2017 | Caza, Fusión, Gastro Portada, Madrid, Producto, Restaurantes, Viajero
RESTAURANTE FUENTE EL SAZ es un maravilloso hallazgo. Un antiguo asador donde un joven cocinero repleto de ilusión -con excelente técnica y muy buena escuela- lleva un año cocinando con identidad propia. Rompe esquemas. Fascina al entorno. Apuesta por una cocina...
por Ceviche de Sandía | 20 Nov, 2017 | Caza, Gastro Portada, Madrid, Menú Degustación, Mercado, Producto, Restaurantes
SANTERRA: esencias de la tierra y de la cocina del recuerdo. SANTERRA un nuevo proyecto donde se apuesta rotundamente por la naturaleza. Siempre con el mejor producto. Sabores y olores a bosques, a guisos, a recuerdos de siempre. Cada plato sabe transmitir el fondo de...
por Ceviche de Sandía | 21 Sep, 2017 | Caza, Madrid, Restaurantes
Con la llegada del otoño en DESENCAJA calientan motores. Un espacio enamorado de la caza donde se vive con pasión cada receta. Al frente de los fogones, como siempre está Iván Sáez que sabe hacer disfrutar -como nadie- con cada propuesta de temporada. En DESENCAJA se...
por Ceviche de Sandía | 30 Mar, 2017 | Caza, Eventos, Gastro Escaparate, Mercado, Propuestas especiales, Restaurantes
LA PALOMA cumple 25 años. Un tiempo perfecto para convertirse en un clásico de Madrid. Un clásico moderno que nunca pasa de moda. La clave del éxito: tener una personalidad muy definida. Un producto magnífico; un entorno excepcional y una apuesta muy cuidada por la...
