por Ceviche de Sandía | 8 Abr, 2018 | Gastro Portada, Madrid, Navarro, Pintxos, Restaurantes, Terrazas, Verduras
OX’S es Navarra. Cocina sólida, recia, exquisita, natural. Carácter propio. Sabores únicos. Materia prima exclusiva. OX’S nos acerca a una cocina de esencias. Una gastronomía cimentada en el mejor producto. Elaboraciones precisas en un equilibrio donde la...
por Ceviche de Sandía | 23 Jun, 2017 | Gastro Portada, Madrid, Mercado, Navarro, Producto, Restaurantes, Vasco
DONDE MARIAN es un ejemplo de personalidad. Una demostración cotidiana de que el producto es lo que marca la vitalidad de una cocina. Tradición sin complejos. Carácter cercano. Decisión constante por ofrecer una materia prima que entusiasma. Hacer las cosas bien es el...
por Ceviche de Sandía | 24 May, 2017 | Gastro Portada, Madrid, Navarro, Pintxos, Restaurantes, Vasco
En IMANOL se respira una larga tradición familiar. Dedicación plena al mejor producto. Devoción por una excelente materia prima que se cuida cada día. Una busqueda constante de pequeños productores que entiendan la filosofía de un proyecto volcado en un objetivo: dar...
por Ceviche de Sandía | 27 Mar, 2017 | Gastro Portada, Madrid, Navarro, Producto, Restaurantes
Es uno de los clásicos de Madrid. Una de esas referencias que por su personalidad y por su calidad están más vigentes que nunca. SEÑORÍO DE ALCOCER cumple 35 años; y la mejor celebración posible es haber sabido mantener sus señas de identidad. Una alta cocina navarra...
por Ceviche de Sandía | 10 Mar, 2017 | Gastro Portada, Madrid, Navarro, Producto, Restaurantes, Vasco
Es una apertura con carácter. ZARRACÍN, es la novedad en gastronomía vasco-navarra de Madrid. Unas semanas de funcionamiento han servido para que su producto y sus recetas de siempre se conviertan en un reclamo de calidad. Tres ambientes con una propuesta única. Una...
por Ceviche de Sandía | 13 Sep, 2016 | Gastro Portada, Madrid, Mercado, Navarro, Producto, Restaurantes
La Casa de Fieras del Retiro es parte de la historia de Madrid; aquel viejo recinto donde por primera vez pequeños y mayores podían ver de cerca animales de la selva como leones, tigres, elefantes o rinocerontes. Una imagen en blanco y negro que se conserva en el...