ARZÁBAL ha puesto en marcha su tercer espacio en Madrid. Una nueva taberna situada en uno de los centros más importantes de la gastronomía. En el barrio de Chamberí, en la zona de Ponzano, ARZÁBAL apuesta por la taberna como máxima expresión de una cocina volcada en el producto con una barra esplendorosa; y con cocina reconocible en sus elaboraciones.
LA NUEVA ARZÁBAL. EL ESTILO DE SIEMPRE
La nueva taberna ARZÁBAL es «una taberna a la altura de un gran restaurante». La última apuesta gastronómica de Álvaro Castellanos e Iván Morales situada en la zona de Ponzano es una vuelta a las raíces; es la recuperación de la Taberna en todo sus conceptos «tanto a nivel decoración como por la propuesta gastronómica. ARZÁBAL significa cocina tradicional, de la memoria y de los bares de tapas. Los productos de temporada y de calidad son la base de su cocina. Una carta que se adapta a la temporalidad del producto de mercado. Una reinterpretación de la gastronomía de siempre, adaptada a los nuevos tiempos que acerca el concepto de taberna a la propuesta gastronómica». La nueva apertura cuenta con la misma carta gastronómica y líquida que tiene el local primigenio junto al Retiro. Y además hace honor a una barra espectacular donde disfrutar de todas las propuestas. «La nueva propuesta de Chamberí, se encuentra en pleno cogollo, junto a la calle Ponzano, es un poco la vuelta a los orígenes en una taberna más pequeña con una barra sensacional y una sala muy coqueta”. La nueva taberna ARZÁBAL PONZANO «cuenta con entrada independiente desde la calle Bretón de los Herreros. Además, dispone de una barra gastronómica más amplia donde se puede disfrutar de una carta atractiva o como siempre degustar vinos o champagne por copas». La nueva taberna ARZÁBAL ofrece toda la fuerza y toda la calidad de siempre. Es puro estilo ARZÁBAL.
-
Bodega de ARZÁBAL PONZANO
-
Equipo de ARZÁBAL PONZANO
-
Sala de ARZÁBAL PONZANO
ARZÁBAL. La taberna que ha creado estilo cultivando la excelencia. PINCHAR AQUÍ
Fotografía cedida por ARZÁBAL
ARZÁBAL PONZANO
C/ Bretón de los Herreros nº29
28003 MADRID
Phone:915 940 690
Horario: 12:30 a 2:00
Precio medio: 40 euros/ Barra 20 euros