ASADOR LIMBO. Nueva carta llena de sorpresas

 

PROPUESTAS RENOVADAS A LA BRASA

ASADOR LIMBO – un sugerente proyecto del Grupo La Musa– se ha consolidado en muy poco tiempo como uno de los espacios de referencia en Madrid. Situado en Malasaña, y más concretamente en el Hostel Bastardo es un lugar de obligada visita. El pollo asado al carbón de ASADOR LIMBO es uno de esos bocados que merecen la pena. Ahora con la llegada de la primavera, el chef Javier Brichetto incorpora nuevas recetas y propuestas. Sugerencias como «el maíz gratinado con queso cheddar así como los ​baked beans con bacon ahumando al horno». Novedades deliciosas​. Y ​para los que quieren una opción más saludable como entrante encontramos «la ​ensalada de bimi con hinojo crujiente, vinagreta de naranjas asadas y queso feta​». En la selección de los platos principales se une «el pepito cheese de picaña a la parrilla con huevo a la plancha​».También desde ahora “las​ berenjenas a la brasa sobre queso labneh, sésamo y pistachos​ se queda como entrante; hasta ahora era una guarnición muy solicitada”. En los postres hay un golosa incorporación. «Es ​el flan clásico con nata montada y barquillos​».

 

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