A un paso de la Plaza de Santa Bárbara, acaba de abrir un espacio muy interesante. Con carácter, con personalidad, con estilo y con profesionalidad. BARBARA ANN va cambiando de rostro desde la tarde hasta la noche. Comienza siendo un afterwork, donde se puede cenar tranquilamente y se puede terminar la noche con unos excelentes cócteles. Un nuevo referente en este Madrid intenso.
UN ESPACIO ACOGEDOR
La idea es de los mismos socios que su hermana mayor LADY MADONNA que se encuentra a una manzana. Todos muy cerca de la Plaza de Santa Bárbara, una zona en la que Madrid se enriquece gastronómicamente por semanas. BARBARA ANN nace con una personalidad muy definida. «Queríamos que tuviera nombre de mujer. Y que además fuera el nombre de una canción referencia de la música internacional. Y se nos ocurrió BARBARA ANN, de THE BEACH BOYS. Nuestra cercanía de Santa Bárbara nos gustaba y además cumplía los requisitos»; nos cuenta sonriente Bárbara Hermosilla, quién se encarga ahora de la puesta en marcha de este nuevo espacio. «Queremos que se pueda estar aquí desde primera hora de la tarde. Buenos cafés, un afterwork acogedor, cenas informales pero con muy buena cocina y también poder tomar una copa o un cóctel sin prisa después de cenar». Desde luego que BARBARA ANN es un lugar acogedor donde manda el negro y el dorado. Un gran barra repleta de destilados, luces indirectas, grandes ventanales a la calle, fotografías de mitos de la música hacen de esta referencia un sitio para tener muy en cuenta en la tarde-noche de Madrid.
BUENA CARTA. BUENOS CÓCTELES. BUENA MÚSICA
La carta de BARBARA ANN, bien elaborada y sugerente para compartir con un grupo de amigos: «ostras francesas rizadas al natural; salmorejo con helado de parmesano, infusión de albahaca fresca y grissines; pan bao de rabo de toro laqueado con salsa de kimchi y hierbabuena o tacos de cochinita pibil con guacamango y mahonesa de chipotle« por poner sólo unos ejemplos «y en los postres hay un excelente cofre de tatin artesano de manzana con helado de caramelo y flor de sal o el Rock&Roll taboo de chocolate». Entrando en el mundo de los cócteles la variedad es increible. Destilados, gin tonic, cócteles de siempre y otros nuevos con una carta sorprendente donde nos sugieren algunos: «REVOLUTION con bourbon, soda de gengibre y lima; SMOKE con ginebra floral y zumo de pomelo rosa con un toque de mezcal; PUNK con ron, mango, piña y un toque picante o el LITTLE HABANA con ron oscuro, ron blanco, café, licor de almendra y top de cola». Pero las noches en BARBARA ANN, son también diferentes. Con la media noche llega la música, espacio para bailar y se inicia una imprevista interacción con todo el personal del proyecto, muchos de ellos cantantes, actores y actrices, en un juego distinto y en un ambiente distendido y divertido. BARBARA ANN se propone ser una apuesta nueva en Madrid y su llegada desde luego ha sido muy bien recibida. En su tarjeta de presentación se recuerda a Jhon Lennon con aquel «Imagine all the people living life in peace«, una verdadera declaración de intenciones.
Fotografía de Ceviche de Sandía y cedida por BARBARA ANN
BARBARA ANN. Dinners. Cocktail&Rock and Roll
C/ Santa Teresa nº8
28004 MADRID
Phone: 918195561/ 918267891
Horario: L-J 17:30 a 1:30/ V-S 17:30 a 3:30
Precio medio: Cenas 15/20 euros/ Cócteles 7/9 euros