por Ceviche de Sandía | 15 Feb, 2019 | Barra, Brasas, Carnivoros, Cerdo, El Viajero, Proximidad, Restaurantes
ESSENTIA es -por encima de todo- una maravillosa sorpresa. Un proyecto construido sobre una pasión: el producto. Situado en la localidad conquense de Tarancón, ha sabido recuperar toda la tradición de un lugar que siempre ha sido parada obligatoria en los viajes entre...
por Ceviche de Sandía | 12 Feb, 2019 | Brasas, Carnivoros, Madrid, Restaurantes
BABY GRILL abre sus puertas. El hermano pequeño de RUBAIYAT vuelve a escena. Un espacio divertido, informal y muy acogedor. Pensado como una taberna contemporánea nos sugiere un espacio donde podemos disfrutar de la excelentes propuestas carnívoras de la casa y otras...
por Ceviche de Sandía | 10 Feb, 2019 | Brasas, Madrid, Pescado, Restaurantes
A BISTRONÓMIKA «se viene a comer». Esa es la declaración de intenciones de este espacio donde el mar es el gran protagonista. Una afirmación que lo dice todo. Y que viene acompañada de una apuesta por una cocina de sabor y de calidad. Guisos y brasas hacen de cada...
por Ceviche de Sandía | 29 Ene, 2019 | Brasas, El Viajero, Menú Degustación, Producto, Restaurantes, Vinoteca
AMBIVIUM es el espacio gastronómico que nos espera en PAGO DE CARRAOVEJAS. Sorprendente encuentro con la Alta Cocina en un entorno de excelencia en una Bodega única. Producto. Sabor. Calidad. Técnica. Brillantez. Un recorrido sabroso y delicioso por una gastronomía...
por Ceviche de Sandía | 4 Nov, 2018 | Brasas, Gastro Portada, Japonés, Madrid, Parrilla, Restaurantes
Elegancia. Brillantez. Esencia. Calidad. Producto. Sabor. En YAKINIKU RIKYU se percibe pasión por una gastronomía donde todo es imprescindible. No hay decorados que puedan distraer. No hay fuegos de artificio. Producto y brasas llevadas al máximo. Tradición y raíces....
por Ceviche de Sandía | 30 Oct, 2018 | Barra, Brasas, Gastro Portada, Madrid, Pescado, Restaurantes
En PEZ FUEGO se disfruta con el mar y del mar sin intermediarios. Producto espectacular perfectamente aderezado con la magia del fuego. Cada día desde la parrilla -de este nuevo espacio- viajamos directamente a los puertos pesqueros de nuestra costa. Sabor a mar....