por Ceviche de Sandía | 16 Oct, 2017 | Casa de Comidas, Gastro Portada, Madrid, Menú Degustación, Mercado, Producto, Restaurantes
CASA GADES se renueva. Un espacio con mucha historia y con una gran tradición apuesta por la cocina de autor, personal y sugerente. Una cocina libre y sin etiquetas. Una cocina audaz. En esta nueva CASA GADES se ha querido mantener el nombre por lo mucho que significa...
por Ceviche de Sandía | 4 Jul, 2017 | Casa de Comidas, Gastro Portada, Madrid, Producto, Restaurantes, Terrazas
EL MESÓN DE FUENCARRAL cumple 85 años. Una fecha ciertamente histórica para una iniciativa familiar que comenzó siendo heredera de una antigua venta de carretera en 1932 y que hoy es un clásico de la gastronomía madrileña. Es uno de esos espacios que han sabido salir...
por Ceviche de Sandía | 20 Jun, 2017 | Asador, Casa de Comidas, El Viajero, Producto, Restaurantes
EL TORIL es una cita con las raíces de la cocina. Un encuentro con la tradición y con el producto de cercanía. Situado en Alalpardo, en plena campiña madrileña entre los ríos Jarama y Henares, este proyecto es una exaltación plena del producto de Madrid. Un ASADOR...
por Ceviche de Sandía | 13 Mar, 2017 | Casa de Comidas, Caza, Gastro Portada, Madrid, Mercado, Producto, Restaurantes
LA TASQUITA DE ENFRENTE es el encuentro directo con las esencias de la gastronomía. Es el disfrute pleno del sabor. Es la sencillez y la humildad en la cocina, situando al cliente frente a frente al mejor producto. Es el resultado de muchos años de trabajo con una...
por Ceviche de Sandía | 31 Oct, 2016 | Casa de Comidas, Casquería, Eventos, Gastro Escaparate, Propuestas especiales, Restaurantes
Vuelve la casquería a PONZANO. Este espacio, de nuevo, pone en marcha una cita con los platos más representativos de la casquería, en un momento en que estas sugerencias de nuestra cocina están más de moda que nunca. Una vuelta a las raíces con un acento de actualidad...
por Ceviche de Sandía | 3 Oct, 2016 | Casa de Comidas, Gastro Portada, Madrid, Producto, Restaurantes, Terrazas
Un lugar que sorprende. Un espacio acogedor. Una cocina cuidada y con producto de calidad. ORGAZ es un proyecto que desde el primer momento cautiva. Cuando las cosas se hacen bien, cuando se trabaja pensando en el cliente, cuando sólo se utiliza producto de primera...