por Ceviche de Sandía | 6 Dic, 2018 | Cócteles, Creativo, Fusión, Gastro Portada, Madrid, Producto, Restaurantes, Tapas
LA CABRA inicia una nueva apuesta con un claro objetivo: convertir la tapa en un elemento inequívoco de alta gastronomía. Este proyecto -primero en el tiempo- de Javier Aranda apuesta por una cocina de excelencia donde la creatividad y el alma viajera son parte...
por Ceviche de Sandía | 4 Oct, 2018 | Asiático, Chino, Creativo, Gastro Portada, Madrid, Restaurantes
DERZU BAR es un espacio diferente. Diferente de verdad. La creatividad inunda la cocina donde se trabaja con mucho desparpajo. Siempre con ganas de elaborar propuestas cargadas de sabor. Sorpresas gastronómicas que van llegando a las mesas en un espacio luminoso,...
por Ceviche de Sandía | 4 Sep, 2018 | Cócteles, Creativo, Gastro Portada, Hotel, Madrid, Restaurantes, Vanguardia
7 ISLAS es un hotel en completa sintonía con su ubicación entre la Gran Vía madrileña y el barrio de Malasaña. Un cruce de ideas, de destinos, del Madrid más actual y auténtico posible. Lo que en su día era un espacio pensado para ciudadanos canarios que venían a...
por Ceviche de Sandía | 29 Jul, 2018 | Creativo, Fusión, Gastro Portada, Madrid, Producto, Restaurantes, Viajero
CANALLA BISTRO MADRID cumple un año. Y lo hace fiel a las esencias y a los sabores de un grande como es Ricard Camarena. Este proyecto canalla, callejero, viajero y cosmopolita del cocinero valenciano ha sabido -durante este tiempo- incorporar a la perfección toda la...
por Ceviche de Sandía | 15 Jul, 2018 | Creativo, El Viajero, Mediterráneo, Menú Degustación, Producto, Proximidad, Restaurantes, Terrazas
BAEZA & RUFETE respira esencia mediterránea. Situado en Alicante absorve con lucidez las raíces de una tierra que vive mirando al mar. Naturalidad. Producto de primera. Cocina audaz. Elaboraciones que saben romper las reglas con coherencia. Pasión por el AOVE con...
por Ceviche de Sandía | 14 Jun, 2018 | Aperturas, Creativo, Gastro Escaparate, Madrid, Restaurantes, Verduras
EL INVERNADERO de RODRIGO DE LA CALLE ya está en marcha en su nueva ubicación. Situado en la gastronómica calle de Ponzano -este proyecto- con una estrella Michelín apuesta por la Alta Cocina Verde. Una sala incorporada a la cocina prevista para 20 comensales, marca...