por Ceviche de Sandía | 21 Ago, 2017 | Gallego, Gastro Portada, Madrid, Restaurantes, Vanguardia, Viajero
MORGANA embruja desde el primer momento. Un espacio con un encanto mágico donde se descubre una cocina llena de sabor. En pleno barrio de Chueca encontramos este nuevo proyecto que nos conduce -con buen pulso- a las tierras de una diosa de la mitología celta con la...
por Ceviche de Sandía | 24 Jul, 2017 | Aperturas, Barra, Gallego, Gastro Escaparate, Restaurantes, Taberna
TABERNA FURTIVOS llega a Ponzano. Una taberna gallega donde los sabores y la tradición se revisan desde las propuestas de siempre. Nuevas sugerencias, nuevas elaboraciones, nuevas apuestas con raíces gallegas. Un espacio donde la calidad del producto marca una carta...
por Ceviche de Sandía | 13 Jun, 2017 | Eventos, Gallego, Gastro Escaparate, Novedades en la Carta, Restaurantes
Con la llegada del verano, ATRAPALLADA ha apostado por los escabeches. Este restaurante referencia de la cocina gallega en Madrid nos conduce a un ambiente especial donde los escabeches se convierten en protagonistas. Y es que ciertamente son ideales para el verano....
por Ceviche de Sandía | 12 May, 2017 | Gallego, Gastro Portada, Madrid, Pescado, Producto, Restaurantes
El RESTAURANTE GALLEGO conserva todas las esencias de la buena cocina de siempre. En este proyecto -camino de los cuarenta años de vida y que ha sido renovado recientemente- hay tres principios intocables: dedicación absoluta para ofrecer el mejor producto; apuesta en...
por Ceviche de Sandía | 21 Mar, 2017 | Barra, Gallego, Gastro Portada, Madrid, Producto, Restaurantes
En LÚA nos encontramos con la excelencia del producto. Una apuesta por una cocina de raíces, donde el origen gallego se siente y se respira. Una cocina abierta al mundo, dispuesta a aprender. Una cocina sencilla e inteligente. LÚA, con una merecida estrella Michelín,...
por Ceviche de Sandía | 2 Nov, 2016 | Barra, Gallego, Gastro Portada, Madrid, Restaurantes
Es un clásico de la gastronomía gallega en Madrid. Un clásico de calidad. Un clásico que mantiene intactas las raíces con una apuesta absoluta por el producto recién llegado desde Galicia. La CASA D’A TROYA cumple 50 años; el certificado más claro de que está...