por Ceviche de Sandía | 26 May, 2018 | Madrid, Menú Degustación, Mercado, Producto, Restaurantes
VIRIDIANA cumple 40 años. Cuatro décadas de cocina marcada por el mejor producto, por una creatividad impactante y por la personalidad cautivadora del chef Abraham García. Siempre en la vanguardia de la mejor cocina, buscando ese punto de sorpresa, de contrastes, de...
por Ceviche de Sandía | 31 Ene, 2018 | Creativo, Gastro Portada, Madrid, Menú Degustación, Producto, Restaurantes
MEDUSA sorprende. MEDUSA embruja. MEDUSA sabe -perfectamente- ejercer con dulzura esa poder mitológico que le arroga la historia. Es un restaurante donde el comensal se siente atraído y cae rendido ante las propuestas gastronómicas. MEDUSA es un proyecto que en pocos...
por Ceviche de Sandía | 11 Dic, 2017 | Creativo, Gastro Portada, Madrid, Menú Degustación, Producto, Restaurantes, Vanguardia
LA TERRAZA DEL CASINO siempre deslumbra. Son más de 25 años -desde su puesta en marcha- que han servido para acrecentar y cimentar una calidad siempre determinada por la creatividad. Un espacio donde la cocina de vanguardia explica en profundidad la grandeza de un...
por Ceviche de Sandía | 20 Nov, 2017 | Caza, Gastro Portada, Madrid, Menú Degustación, Mercado, Producto, Restaurantes
SANTERRA: esencias de la tierra y de la cocina del recuerdo. SANTERRA un nuevo proyecto donde se apuesta rotundamente por la naturaleza. Siempre con el mejor producto. Sabores y olores a bosques, a guisos, a recuerdos de siempre. Cada plato sabe transmitir el fondo de...
por Ceviche de Sandía | 16 Oct, 2017 | Casa de Comidas, Gastro Portada, Madrid, Menú Degustación, Mercado, Producto, Restaurantes
CASA GADES se renueva. Un espacio con mucha historia y con una gran tradición apuesta por la cocina de autor, personal y sugerente. Una cocina libre y sin etiquetas. Una cocina audaz. En esta nueva CASA GADES se ha querido mantener el nombre por lo mucho que significa...