por Ceviche de Sandía | 25 May, 2018 | Chic, Creativo, El Viajero, Producto, Restaurantes, Vanguardia
LÍO se reinventa. Más aún. Sigue creando. Con más ímpetu. Dando forma a nuevos platos. Con honestidad. Alta cocina en Ibiza con un show cabaret que solo podía crear el Grupo PACHÁ. LÍO es un restaurante. Un club. Un cabaret. Y una experiencia redonda imposible de...
por Ceviche de Sandía | 25 Abr, 2018 | Creativo, Gastro Portada, Madrid, Producto, Restaurantes, Vanguardia
JAGGER apuesta por el equilibrio perfecto. Rock y tradición unidos en deliciosas ejecuciones gastronómicas. Dominio impecable de las técnicas tradicionales culinarias e interesantes dosis de creatividad y vanguardia. Propuestas que sorprenden con una solidez sincera....
por Ceviche de Sandía | 5 Feb, 2018 | Creativo, Gastro Portada, Madrid, Producto, Restaurantes, Vanguardia
COQUE ha revolucionado la gastronomía madrileña. Con discreción, sin ruidos aparatosos. COQUE -en su nueva ubicación en el centro de Madrid- ha encontrado el equilibro perfecto de una cocina fundamentada en las raíces y en la tradición. En COQUE se avanza con soltura...
por Ceviche de Sandía | 29 Ene, 2018 | El Viajero, Restaurantes, Vanguardia
La cita gastronómica de REALE SEGUROS MADRID FUSIÓN 2018 nos ha dejado como siempre muchas cosas. Novedades. Aportaciones. Recetas. Evolución. Esencias y sabores. Pero con toda seguridad, la imagen de esta edición ha sido la presencia de JOAN ROCA y de su madre...
por Ceviche de Sandía | 11 Dic, 2017 | Creativo, Gastro Portada, Madrid, Menú Degustación, Producto, Restaurantes, Vanguardia
LA TERRAZA DEL CASINO siempre deslumbra. Son más de 25 años -desde su puesta en marcha- que han servido para acrecentar y cimentar una calidad siempre determinada por la creatividad. Un espacio donde la cocina de vanguardia explica en profundidad la grandeza de un...
por Ceviche de Sandía | 28 Sep, 2017 | Barra, Chic, Cócteles, Conservas, Gastro Portada, Madrid, Producto, Restaurantes, Tapas, Vanguardia
LAS CHICAS, LOS CHICOS Y LOS MANIQUÍS -una de las aperturas más llamativas del otoño- es un homenaje rotundo a los años 80. Esa década que supuso un cambio histórico para Madrid. El nuevo espacio es un templo para el recuerdo de la Movida. Un reconocimiento de lo...
