CHINA TASTE vuelve a los mejores espacios gastronómicos de cocina china en Madrid. Se desarrolla como siempre para celebrar el gran acontecimiento del Año Nuevo Chino. Este año la cita es del 9 de febrero al 11 de marzo y participan 16 restaurantes chinos de la capital.

 

AUTENTICIDAD DE UNA GRAN COCINA

CHINA TASTE se ha convertido ya en una tradición. Una cita con la mejor cocina china de Madrid. Coincidiendo con el Año Nuevo Chino, 16 espacios gastronómicos se suman a esta iniciativa que “se propone dar a conocer la riqueza y autenticidad de la cocina china”. En estas jornadas “participan restaurantes conocidos por la alta calidad de sus productos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes como son Asia Te, Baiwei, Café Saigón, Casa Lafu, China Té, El Buda Feliz, El Bund, Food Love, Hainao Hot Pot, Kzen, Long Feng Ju, Mo Restaurante, Ni Hao, Pato Laqueado de Pekin, Xiang en Alcalá de Henares y Xiang Zi Li. También participarán el Gran Meliá Palacio de los Duques en Madrid y el Gran Meliá Colón en Sevilla. Hoteles embajadores de estas jornadas, los cuáles acogerán en sus cocinas al prestigioso chef chino, Scott Xu, famoso por su cocina cantonesa en donde destacan los dim sum o empanadillas chinas”. Hay que recordar que “China cuenta con una amplia cultura gastronómica que podemos conocer a través de sus ocho estilos o escuelas culinarias: Sichuan, Shandong, Guangdong, Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Hunan y Anhui”. Este año, en el que celebramos el Año del Perro, la Embajada “ha decidido potenciar la cocina cantonesa de la mano del prestigioso chef chino, Scott Xu, maestro de esta cocina regional que llevará su menú tradicional a los dos hoteles participantes -del 9 al 15 de febrero estará en el Meliá Palacio de los Duques y del 16 al 18 en el Meliá Colón”. Y es que la celebración del Año Nuevo Chino es una oportunidad, divertida y diferente, para  conocer la excelente cocina oriental, en CHINA TASTE.

Los restaurantes que participan en CHINA TASTE ofrecerán un menú especial festivo -compuestos por un entrante, un primer plato, un segundo plato y un postre- para conmemorar el Año Nuevo Chino desde el día 9 de febrero al 11 de marzo mediante el cual se acercarán la gastronomía típica de China con precios que van desde los 20 hasta los 45 euros. Los precios y menús de los hoteles se podrán consultar en www.melia.com.

Tras el éxito cosechado por la fiesta de la gastronomía tradicional China en la primera y la segunda edición, la Embajada de la República Popular China junto con el Ayuntamiento de Madrid y la Comunidad de Madrid, la colaboración de RTVE  y el patrocinio de la compañía de seguros Fidelidade, han decidido retomar un año más este evento gastronómico pionero en la capital con motivo de la festividad del Año Nuevo Chino.

La participación en esta fiesta gastronómica cuenta con un gran valor añadido como es la colaboración de Bomberos Unidos Sin Fronteras (BUSF). Por cada menú CHINA TASTE se destinará un donativo que irá dirigido a proyectos solidarios que desarrolla esta entidad social formada por bomberos profesionales. Con lo recaudado, BUSF reconstruirá infraestructuras básicas para la población infantil destruidas por catástrofes, como colegios y centros de acogida.

 

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES

  • ASIA TÉ . Agustín de Foxa nº27.T. 913147818
  • BAIWEI. Almirante Francisco Moreno nº27. T 915996106
  • CAFÉ SAIGON. Velázquez nº102. T. 915631566
  • CASA LAFU. Flor Baja nº1. T. 915487096
  • CHINA TÉ . Santa Hortensia nº60. T. 914154265
  • EL BUDA FELIZ . Tudescos nº5. T.915319524
  • EL BUND. Arturo Baldasano nº22-24. T.911151813
  • FOOD LOVE . Gabriel Usera nº64. T. 910253829
  • HAINAO HOT POT. Las Infantas nº6. T. 910534049
  • KZEN. O’Donnell nº31. T. 914314437
  • LONG FENG JU. Martín de los Heros nº36. T.910563444
  • MO RESTAURANTE. Alameda nº6. T. 911301281
  • NI HAO. Príncipe Carlos nº19. T.917503248
  • PATO LAQUEADO DE PEKIN. San Benito nº3. T. 913145995
  • XIANG . Avenida Juan Carlos I nº13, Alcalá de Henares. T. 918305511
  • XIANG ZI LI . Los Libreros nº18. T.910294992
  • HOTEL GRAN MELIÁ PALACIO DE LOS DUQUES. Cuesta Santo Domingo nº5. Madrid. T. 902 14 44 40/ HOTEL GRAN MELIÁ COLÓN. Canalejas nº1. Sevilla. T.954505599

 

 

Fotografía cedida por CHINA TASTE y de Ceviche de Sandía

CHINA TASTE

Del 9 de febrero al 11 de marzo

Madrid/ Alcalá de Henares/ Sevilla

www.chinataste.es

 

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