La micro cervecería ENIGMA, afincada en Alcalá de Henares, rinde tributo  a uno de sus vecinos más ilustres con el lanzamiento de Enigma Cervantes 400. La cerveza conmemorativa del IV Centenario de la muerte de Miguel de Cervantes, ENIGMA CERVANTES 400, es una cerveza artesana estilo Witbier elaborada con ingredientes 100% naturales, a partir de malta de cebada y trigo, cultivados en las mismas tierras que vieron nacer al escritor.

 

UNA CERVEZA GASTRONÓMICA DE ANIVERSARIO

ENIGMA CERVANTES 400 es una nueva apuesta en el mercado de las cervezas gastronómicas. Una cerveza de trigo estilo Witbier con 4,5% grados de alcohol y 15 IBU´s de amargor. Refrescante, de color amarillo pajizo, densa, suave, cremosa y llena de matices, ideal para los meses más calurosos. La micro cervecería ENIGMA hace suyas las maneras del Siglo de Oro español para elaborar una cerveza artesana, fácil de beber y elaborada como manda la tradición más genuina de los Maestros Cerveceros. Fiel a la elaboración artesana y a los ingredientes 100 % naturales – sin conservantes, colorantes o aditivos-, ENIGMA apuesta por embotellar la naturaleza con una receta exclusiva, creada ex profeso para conmemorar el IV Centenario de la muerte de Miguel de Cervantes. Y lo hace con maltas de cebada y trigo cultivadas en la Campiña del Henares patria chica del literato. ENIGMA CERVANTES 400 es una refrescante cerveza con acabado seco y ligeramente ácido, con toques placenteros donde se adivinan naranjas, trigo, plátano y una chispa sorprendente de cilantro. Un sabor sutil y balanceado, con aromas livianos y frutales, pero con la personalidad del trigo, que le confieren un cuerpo medio y un carácter efervescente y refrescante, debido a su carbonatación natural. Sin asperezas ni astringencias. Se aconseja servir con una rodaja de naranja para potenciar su carácter cítrico y refrescante. ENIGMA CERVANTES 400 es una cerveza gastronómica que marida a la perfección con carnes y pescados ligeros, quesos frescos, mariscos, sushi o aperitivos. De haber llegado a coexistir, el creador del “Ingenioso Hidalgo Don Quijote” seguro habría disfrutado con una delicia como ENIGMA CERVANTES 400.

Ceviche de Sandía. Pinchar AQUÍ para conocer más las CERVEZAS ENIGMA

Fotografía: cedida por CERVEZAS ENIGMA

 

CERVEZAS ENIGMA

Alcalá de Henares. MADRID

 www.cervezasenigma.com 

 www.tiendaenigma.com

 

 

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