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TRIBALL. III Jornadas Gastronómicas de la tortilla de patata

TRIBALL. III Jornadas Gastronómicas de la tortilla de patata

Un año más llegan las Jornadas de la tortilla de patata en TRIBALL. Ya es la tercera edición de una cita con uno de los elementos gastronómicos más sugerentes de nuestra cocina. Por eso, desde la Asociación de Comerciantes de TRIBALL  quieren rendir un homenaje. Del 20 al 23 de noviembre, casi 20 locales de la zona participan en  estas Jornadas ofreciendo su particular versión de este plato tan popular: desde la clásica tortilla a creaciones más vanguardistas. Para degustarla en tamaño individual, pincho o tortilla familiar, con una bebida a un precio máximo de 4 euros.

ESTRELLAS MICHELÍN 2020. Cenador de Amós entra en la selecta lista de triestrellados

ESTRELLAS MICHELÍN 2020. Cenador de Amós entra en la selecta lista de triestrellados

Ya han llegado las estrellas Michelín 2020 para España y Portugal. En esta ocasión Cenador de Amós de Jesús Sánchez ha llegado al Olimpo de las tres estrellas. Este espacio ubicado en Cantabria entra en el circuito de los grandes restaurantes españoles. Además -este año- seis más consiguen la segunda estrella y ventitrés lo hacen con la primera. Otro nombre propio es Martín Bersategui que llega a las doce estrellas, sumando dos más: una en Bilbao y otra en Lisboa.

PANEM. «El mejor pan de Madrid»

PANEM. «El mejor pan de Madrid»

En PANEM la esencia importa. Y la calidad de los ingredientes. Y la artesanía de los panes que elaboran en el obrador. Ahora, esta panadería que cuida y mima cada una de sus creaciones ha recibido el premio «El Mejor Pan de Madrid» tras una cata a ciegas. Se trata de un galardón que concede el Club Matador y ya va por su segunda edición. Estos premios reconocen la importancia del oficio de panadero y reivindica el pan como uno de los pilares de nuestra cultura gastronómica.

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