GONZÁLEZ BYASS desembarca en el corazón de Ribera del Duero. Y lo hace con DOMINIO FOURNIER. Estamos hablando de una pequeña bodega ubicada en Berlangas de Roa. Y de dos vinos de una gran calidad: DOMINIO FOURNIER Crianza 2016 y DOMINIO FOURNIER Reserva 2014. Un sueño hecho realidad.
LA GRANDEZA DE UNA TIERRA Y DE UN VINO
Con esta presencia GONZÁLEZ BYASS «cumple un anhelo histórico con Ribera del Duero que se remonta a principios del siglo XX». Y es que desde siempre «han sentido una vinculación emocional por la calidad de sus tierras y de sus viñedos antes, incluso, del nacimiento de la denominación de origen». Ahora con DOMINIO FOURNIER se alcanza este viejo sueño. Es una bodega donde el cuidado de los detalles forma parte del mejor vino. «Sus 50 hectáreas de viñedo de Tinta del País se hallan en una bonita terraza fluvial a los pies del Duero, río que abraza las viñas a lo largo de más de 2 km. Las cepas, divididas en diferentes parcelas y formadas en vaso al estilo tradicional, cuentan con una media de edad superior de 25 años, llegando algunas de ellas a más de 60». Además llama la atención que «la mayoría del viñedo destaca por sus suelos pobres y su capa de cantos rodados en superficie, lo que restringe vigor a las cepas y ayuda a obtener mayor concentración en las uvas. Es el mejor rincón para elaborar los vinos referentes de la D.O. Ribera del Duero». Y siempre con un objetivo: «Ser fieles a la mejor tradición vinícola de la región. Todo para elaborar vinos elegantes, estructurados, intensos y orgullosos de su origen, resultado del trabajo manual, las pequeñas partidas y el minucioso cuidado por los detalles».
PREMIOS PARA EL CUIDADO DE CADA DETALLE
Bruselas ha sido la ciudad que ha acogido la última edición del Mundial de Tempranillo, concurso que ha otorgado una Medalla de Oro a DOMINIO FOURNIER Crianza 2016. Esta cita, que ha contado con la participación de más de 500 vinos procedentes de destacadas regiones vitivinícolas de españolas, reconoce las mejores referencias elaboradas con la variedad autóctona más importante de España.
DOMINIO FOURNIER
Fotografía cedida por GONZÁLEZ BYASS