Con la llegada del verano la terraza del HOTEL APARTOSUITES JARDINES DE SABATINI abre de nuevo al público en la temporada estival. La fecha elegida en esta ocasión es el 24 de mayo. Desde ese día y durante todo el verano se podrá disfrutar de este espacio, con la mejor panorámica del Palacio Real y su entorno. Durante este tiempo deja de estar reservado a los huéspedes alojados en el hotel para el deleite de todos.
UNA TERRAZA CON VISTAS Y CON GASTRONOMÍA
La terraza de HOTEL APARTOSUITES JARDINES DE SABATINI esconde una de las mejores vistas de Madrid sobre el Palacio Real. Con la apertura veraniega al público además en esta ocasión, la nómina de platos que conforman la carta se amplía con elaboraciones del recetario histórico madrileño.«Para diseñarlas, el chef ejecutivo del establecimiento, Chema de Isidro, ha contado con la asesoría del reputado gastrónomo y sociólogo Miguel Ángel Almodóvar. De su mano, se han recreado viandas decimonónicas como la Lengua Escarlata, que requiere un largo proceso de curado con sal durante días; los Soldaditos de Pavía, hechos de bacalao con rebozado ligero; y hasta una versión libre del bocata de calamares que aquí se presentan en pan bao y con ali oli cítrico. Estas nuevas presentaciones conviven con una original nómina de platos de diversas procedencias, asequibles y cómodos de degustar». Entre los entrantes podemos disfrutar de «foie micuit, sushi, hummus o papitas arrugás. Después, carnes y pescados para todos los gustos: ceviche de corvina con leche de tigre, tataki de atun con teriyaki y sésamo de wasabi, pulpo a la brasa con chimichurri, hamburguesas de vaca madurada con distintos aliños, albóndigas al curry y pollo de corral en brochetas entre otros muchos». A los postres, «desde los clásicos variados sorbetes y helados o el tatin de manzana, hasta el original “Ferrero Sabatini”, y, en la sobremesa, combinados y cócteles hasta la una de la madrugada». La terraza del HOTEL APARTOSUITES JARDINES DE SABATINI es un lugar único en Madrid con una cocina también única.
Fotografía cedida por el HOTEL JARDINES DE SABATINI
Para acceder hay que reservar en el teléfono 91 542 59 00 o a través de la web www.terrazasabatini.com.
HOTEL APARTO SUITES JARDINES DE SABATINI
Cuesta de San Vicente nº16,
28008 MADRID
Phone: 915425900. Reserva previa.
Abierto hasta la 1:00