La terraza jardín del INTERCONTINENTAL MADRID se convierte en un espacio único este verano. Y es que acaban de inaugurar una fantástica CEVICHERÍA en este mítico hotel madrileño. Sabores asiáticos y nikkei. Alma peruana para disfrutar de una gran cocina en este rincón mágico de Madrid.

 

UN PLAN PERFECTO EN VERANO

En INTERCONTINENTAL MADRID la gastronomía es parte esencial del proyecto. Por eso, en estos meses se apuesta por esta nueva CEVICHERÍA. La cocina está en manos del Jefe de Cocina Miguel de la Fuente y del chef peruano Máximo Iparraguirre. “Los dos chefs han trabajado en conjunto para realizar una carta con variedades de esta propuesta gastronómica”. En este sentido en la carta encontramos sugerencias deliciosas “donde destacan, entre otros, el uramaki roll de foie mi cuit, frambuesas y pera caramelizada; el ceviche de lubina, leche de tigre peruana y maíz chulp; el lomo salteado, salsa de ostras y arroz chufa y el tiradito de vieira, salsa huncaína y brotes de cilantro”. Y todo en la terraza de INTERCONTINENTAL MADRID que es un espacio único: “Con frondosa vegetación, la terraza jardín se estructura en dos alturas y se encuentra rodeada de fuentes y ecléticas esculturas Art Decó originales de 1953 y obra del escultor Ángel Ferrant». Además todos los viernes y sábados con música en vivo, cuenta con un show cooking en directo de los mejores ceviches. Y es que LA CEVICHERÏA DEL INTERCONTINENTAL MADRID se convierte en un  lugar perfecto para disfrutar de las tarde y noches de verano

La Cevichería del INTERCONTINENTAL MADRID

 

Fotografía cedida por INTERCONTINENTAL MADRID 

INTERCONTINENTAL MADRID

Paseo de la Castellana nº49

28046 MADRID

Phone:  917 00 73 00

La Terraza Jardín está abierta durante todo el día y para disfrutar de la gastronomía el horario es de 13:00 h. a 16:00 h. y de 20:00 h. a 23:00 h. todos los días del verano. También existe la posibilidad de disfrutar pequeños bocados de autor en el Bar 49 tanto en la terraza como en el lobby principal del hotel.

www.intercontinnetalhotels.madrid

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