Ya está aquí la IV RUTA DE LA PAELLA Y EL ARROZ. Se celebra en Madrid entre el 10 y el 28 de octubre. En esta ocasión son 20 los espacios gastronómicos seleccionados que durante estos días ofrecerán un Menú Especial donde el arroz será la estrella. Además como cada año se celebra el CONCURSO DEL MEJOR ARROZ CALDOSO DE MADRID.
PAELLAS Y ARROCES DE CALIDAD
En esta IV edición participarán un total de 20 establecimientos de gran tradición y relevancia en la elaboración de arroces, con menús que constarán de un entrante, un plato principal -paella o arroz- armonizados con Marina Alta, Marina Espumante, o Laudum Roble y un postre. El importe de las especialidades ofrecidas podrá ser fijado por cada establecimiento participante en la RUTA DE LA PAELLA Y EL ARROZ siendo el precio recomendado entre 25 y 40 euros. Unos menús confeccionados para la ocasión en los que podremos degustar desde las paellas más conocidas hasta los tradicionales arroces caldosos pasando por las innovadoras recetas de platos elaborados con arroz.
Como actividad complementaria, dentro de la IV edición de la RUTA DE LA PAELLA Y EL ARROZ, se celebra el III CONCURSO DEL MEJOR ARROZ CALDOSO DE MADRID en las instalaciones del Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo en Madrid con la participación de los restaurantes que conforman la ruta.
RESTAURANTES PARTICIPANTES
- Arrocería Daniela. C/ Atocha, 12
- Arrocería Mar y Tierra. C/ Oruro, 11
- Arrocería Rotonda de Pacífico. Av. Ciudad de Barcelona, 81
- Charlie Champagne. C/ Segovia, 17
- D’stapa Madrid. C/ Segovia, 10
- El Viejo Chamartín. C/ San Germán, 6
- Entre naranjos. C/ Numancia, 2
- Huerta y Caldero. C/ Sainz de Baranda, 59
- La Hacienda de Ventas. C/ Alcalá, 222
- La Huerta de Casa Ricardo. Av. Ciudad de Barcelona, 5
- Marisquería O´ Portiño. Pz. General Maroto, 1
- Que Si Quieres Arroz Catalina. C/ Principal de Provincias, 9
- Restaurante Couzapín. C/ Menorca, 33
- Sidrería Restaurante Carlos Tartiere. C/ Menorca, 35
- Taberna El Olivo. C/ José Ortega y Gasset, 98
- Taberna Marinera y Arrocería Salamar. C/ Cartagena, 103
- Casa Gallega. C/ Bordadores, 11
- Arrocería Da Gusto. Av. De los Poblados, 131
- Arroces Ten. C/ del Pinar, 6
- Bar La Gallega. C/ Santa Engracia, 159
Fotografia cedida por la organización
Este proyecto gastronómico, la “Ruta de la Paella y el Arroz”, está organizado por la empresa consultora de marketing y eventos gastronómicos, Nacho Sandoval Estrategias and Marketing S.L. (www.nachosandoval.com) y el Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo, cuenta con el patrocinio de Bodegas Bocopa, y la colaboración de Arroces Santo Tomás, Renfe y Restaurantes.com. Tiene como finalidad impulsar y promocionar el sector de la hostelería especializada en arroces de Madrid, fomentando el consumo de la paella y el arroz en la Comunidad, a través de la participación y colaboración de restaurantes, empresas e instituciones.