LA BIENQUERIDA -uno de los vinos mejor valorados de El Bierzo- es un auténtico éxito. La añada de 2016 veía la luz hace unos meses y ya está a punto de agotarse. Elaborado prácticamente en su totalidad con la variedad mencía, es uno de los grandes vinos de LOSADA VINOS DE FINCA.
UNA PROPUESTA DE CALIDAD
LA BIENQUERIDA es un vino especialmente cuidado.«En Cacabelos, una pequeña parcela plantada en 1906 de suelos pobres de pizarra y arcilla, surgió en 2012 esta joya vinícola que fue bautizada con el mismo nombre que el terreno». Esmero y calidad que se traducen en «una crianza de 15 meses en barrica de roble francés y una producción muy exclusiva, de unas 2.000 botellas al año. Tan exclusiva que apenas quedan botellas en bodega de esta añada». De LA BIENQUERIDA nos quedamos con su impronta: «Es muy sabroso, frutal, con final persistente y tánico».Es el vino de El Bierzo -con 98 puntos– mejor valorado por el crítico James Suckling en su guía de los 100 mejores vinos españoles de 2018.“Es un vino muy complejo y profundo desde el principio, que demuestra un sentido de pureza muy impresionante, y que sugiere la inmaculada atención a los detalles en el viñedo”. En este sentido, Amancio Fernández, el enólogo de la casa, nos explica satisfecho que “esta puntuación es un reconocimiento a nuestra labor y un orgullo que nos inspira a seguir trabajando por lo que nos gusta, por sentir el terruño y querer hacer de cada vino, una experiencia única”. Lo cierto es que la privilegiada climatología con influencia atlántica de la zona del Alto de Pieros contribuye a esa sutileza que algunos expertos definen como “la pequeña Borgoña española”, marcada por la alta concentración de azúcares y la baja acidez de la mencía.
NOTAS DE CATA
LA BIENQUERIDA muestra un color picota violáceo bien cubierto en un vino intenso y con aroma de bayas silvestres en confitura, flores. Las notas de azules, balsámicos, hoja de tabaco, pizarra, paloduz, notas de repostería, chocolate. Es potente, estructurado, de brioso final y gran carga frutal, sensaciones de moras, arándanos, grosellas, yogur de frutos rojos, hojaldre, cacao, romero, tomillo o tinta china.
Fotografía cedida por LOSADA VINOS DE FINCA