Los días 29 y 30 de enero, los amantes de la gastronomía tailandesa tienen una cita ineludible en el HOTEL VILLAMAGNA de Madrid. La conocida y gran embajadora de la cocina thai, NOOROR SOMANI, la chef del emblema gastro  “BLUE ELEFANT” cocina durante dos noches en el importante hotel madrileño.

 

OPORTUNIDAD ÚNICA

La última semana de enero, es sin duda la gran semana gastronómica de Madrid. La celebración de MADRID FUSIÓN es el epicentro de la actividad en las cocinas, y precisamente esa cita hace que también se celebren otras actividades de una gran relevancia en nuestra ciudad. Una de ellas, es la presencia de NOOROR SOMANI en las cocinas del HOTEL VILLAMAGNA de Madrid, para dirigir dos noches de un cuidado y exquisito menú de cocina tailandesa. Esta chef de reconocido prestigio internacional, dirige el restaurante “BLUE ELEFANT”  referencia en gastronomía thai. Este proyecto gastro tiene ya locales en ciudades como Bangkok, Londres, París y Bruselas.

 

MENÚ A LO GRANDE

La propuesta preparada para Madrid, se compone de ostra con salsa picante, berenjena morada salteada con gambas con esencia de hierbas picantes y trufa, sopa de leche de coco con pollo de corral y galanga, curry de ternera y bacalao negro con salsa de citronela, acompañados de guarniciones como espinacas salteadas en wok con pasta de gamba y ajo, arroz jazmín al vapor y arroz salvaje. SOMANI ofrece en este menú, al precio de 65 euros (bebidas no incluidas), con dos postres: gelatina thai de coco con flores de guisante mariposa y helado, y crema de coco con arroz glutinoso.

 

LA GASTRONOMÍA COMO EMBAJADORA

El grupo “BLUE ELEFHANT” cuenta con una gran cantidad de reconocimientos y se ha convertido en uno de las grandes embajadores del país asiático, tanto por el local en la zona financiera de la capital tailandesa como por el resto de restaurantes por grandes capitales del mundo. Ahora en Madrid podemos disfrutar durante dos días de esta maravillosa gastronomía que por cierto es una de las estrellas del MADRID FUSIÓN de este año. ¡Brillante!

Fotografía: THE BLUE ELEPHANT

 

HOTEL VILLAMAGNA.

Paseo de la Castellana, nº22

28046 MADRID

Phone 915871234

www.hotelvillamagna.es

Cena thai. 29 y 30 de enereo

65 euros más bebidas

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