Con la llegada de la primavera LA HUERTA DE CARABAÑA abre terraza en plena calle Jorge Juan, concretamente en el nº18. Una nueva opción gastronómica en el centro de la capital muy apetitosa. En la terraza está disponible la misma carta que se puede disfrutar en el Bistró.
LA HUERTA DE CARABAÑA es un proyecto que está en marcha desde noviembre de 2016. La propuesta «se divide en dos espacios diferenciados que se identifican con dos conceptos gastronómicos. Por el número 32 de la calle Lagasca se accede al Restaurante donde se busca un concepto de cocina elegante con un servicio cuidado al detalle y en el número 18 de Jorge Juan, encontramos el Bistró con un ambiente gastronómico informal que comienza desde primera hora de la mañana con desayunos de calidad hasta acabar con una oferta variada de arroces, brasas, guisos y verduras». En LA HUERTA DE CARABAÑA tiene claro el objetivo de esta cuidada apuesta: «Sublimar la materia prima». Tanto el Bistró como el Restaurante nos cuentan «fundamenta su propuesta gastronómica en el respeto por la materia prima de su propia huerta, basándose en la frescura y la temporada. La carta se cambia en ambos conceptos diariamente dependiendo de las verduras traídas de la huerta y del resto de productos seleccionados por sus proveedores de confianza como Pescaderías Coruñesas, La Panotheca o La Virgen». Esta nueva terraza de LA HUERTA DE CARABAÑA se convierte en un lugar perfecto para disfrutar de la buena gastronomía de la mañana a la noche «desayunar, comer, cenar, disfrutar de un coctel preparado por el barman Eduardo Sánchez o picar algo a cualquier hora».
Terraza de LA HUERTA DE CARABAÑA
Fotografía cedida por LA HUERTA DE CARABAÑA
LA HUERTA DE CARABAÑA
C/ Jorge Juan nº18 y C/ Lagasca nº32
28001 MADRID
Phone: 910.83.00.07
Horario: L-S 9:00 a 0:00/ D. 11:00 a 17:30