Esta semana se celebra la International Sherry Week simultáneamente en más de 25 países. Serán muchos los puntos en los que se hará homenaje al Vino de Jerez en esta cuarta edición y entre ellos está LA MALAJE. Para la ocasión han elaborado un menú maridado muy especial en colaboración con las bodegas Williams & Humbert, que se podrá tomar en exclusiva la noche del martes 7 de noviembre. Se compone de 6 pasos y 6 vinos de Jerez (cream, fino, oloroso y manzanilla). Las plazas son limitadas.
MENÚ ESPECIAL
Ensalada asada con jurel curado en sal
Gamba roja templada en escabeche de sus cabezas
Pargo en caldo corto con consomé de galeras
Falso ravioli de foie con faisán y pepitoria de sus carcasas
Lasca de chuleta de vaca vieja amontillada
Tarta Napoleón con natilla de castañas
Precio 55 euros
LA MALAJE
C/ Relatores nº20
28012 MADRID
Phone 910813031
Horario: M-S 13:00 a 16:00/ 20:00 a 0:00/ D 12:00 a 16:00/ Lunes cerrado