Esta semana se celebra la International Sherry Week simultáneamente en más de 25 países. Serán muchos los puntos en los que se hará homenaje al Vino de Jerez en esta cuarta edición y entre ellos está LA MALAJE.  Para la ocasión han elaborado un menú maridado muy especial en colaboración con las bodegas Williams & Humbert, que se podrá tomar en exclusiva la noche del martes 7 de noviembre.  Se compone de 6 pasos  y 6 vinos de Jerez (cream, fino, oloroso y manzanilla).  Las plazas son limitadas.

 

MENÚ ESPECIAL

Ensalada asada con jurel curado en sal 

Gamba roja templada en escabeche de sus cabezas

Pargo en caldo corto con consomé de galeras

Falso ravioli de foie con faisán y pepitoria de sus carcasas

Lasca de chuleta de vaca vieja amontillada

Tarta Napoleón con natilla de castañas

Precio 55 euros

 

LA MALAJE

C/ Relatores nº20

28012 MADRID

Phone 910813031

Horario: M-S 13:00 a 16:00/ 20:00 a 0:00/  D 12:00 a 16:00/ Lunes cerrado

www.lamaje.es

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