En un lugar muy especial. Muy cerca de un escenario marcado para la historia del teatro. Se abre LALINA. El nuevo espacio gastronómico de Madrid. Estamos hablamos del Teatro de la Latina, un enclave unido ya para siempre a Lina Morgan. Precisamente a esta actriz, patrimonio de la escena española, se le dedica este nuevo enclave en recuerdo a una mujer a la que Madrid le debe mucho. Muchas tardes de sonrisas y alegrías. Muchas noches de luz y de color.
EN RECUERDO DE LINA MORGAN
En pleno barrio de los Austrias, junto al siempre importante Mercado de la Cebada acaba de abrir este nuevo concepto de Gastrobar. En LALINA se puede disfrutar a cualquiera hora del día y de la noche. Variedad de cervezas, buena oferta de vinos y por supuesto un buen ramillete de tapas madrileñas. Y desde luego también se pueden degustar una completa carta de cocteles para la tarde y noche madrileña. La idea de LALINA ya surgió cuando LINA MORGAN se encontraba entre nosotros; y el motivo de esta iniciativa no era otro que agradecer desde la gastronomía el trabajo que LINA MORGAN ha realizado desde siempre en el teatro, en el cine, en la televisión y en tantas parcelas de la cultura. Con este objetivo ha nacido LALINA, con la idea de crear un lugar refugio de los amantes del teatro y a la vez de recuerdo a una actriz como LINA MORGAN.
Interior de LALINA
UNA CARTA DE CINE
La carta de LALINA, está relacionada con la obra de LINA MORGAN en toda su extensión. Títulos recurrentes que todos conocemos de su larga carrera artística. Como una monja y un don juan -matrimonio de anchoas y boquerones con gajo oriental de tomate-; Ayer y hoy –California de jamón ibérico con salmorejo-; La marina te llama –ceviche de corvina con aguacate , selección de brotes y dados de gel de Lima-; Vaya par de gemelas –tartar de atún-; Hostal Royal Manzanares –hamburguesa de buey, queso de cabra, cebolla y bacon dulce, acompañado de chips de yuca-; Del can-can al mambo –pollo de corral salteado con soja, naranja mini, shitake y brotes de soja-; Celeste no es un color –tarta de queso azul, con baño de mango y galleta crujiente en frío-; La tonta del bote –tarta de zanahoria-; y así un largo etcétera. Además las croquetas se están perfilando como una de sus ofertas estrella del Gastrobar y por supuesto cada viernes al mediodía se puede disfrutar del típico cocido madrileño. LALINA es un proyecto muy madrileño, y como tal nos espera. Con LINA MORGAN en el recuerdo.
Fotografías: Cedida por LALINA
LALINA
Plaza de la Cebada nº2
Phone: 901341763
Horario: M. 18:00 a 0:00/ M-S 12:30 a 2:30/ D. 12:30 a 0:00/ L. Cerrado
Menú mediodía: 8.95 euros
Menú noche: 15 euros
Menú degustación: 30 euros