LUX MADRID se viste de Nochevieja en su primer año de existencia. Para ello ha preparado una celebración muy especial con un Menú elaborado con precisión, cariño y excelencia. Calidad y producto con unas sugerencias perfectamente ensambladas con una bodega elegida para la ocasión. LUX MADRID quiere celebrar a lo grande la llegada del Nuevo Año.
MENÚ DE NOCHEVIEJA
Aperitivo de bienvenidaMini croquetas de mariscoBombón de jamón ibéricoCornete de boquerones en vinagreTrufas de foie y manzana asadaPastel ruso de salmónCanetón de gamba roja y aguacate con emulsión bilbainaEnsalada Wadorf con crujiente de manzanaMedallones de rape a la americana de carabienro y verduras baby escarachadasLomo de cordero asado a baja teperatura en sus jugo con verduras glaseadas las finas hierbasSorbete de uvas de la suerte y champagneFundente de chocolate en texturas y fresitasDulce de NavidadCafé e infusionesUvas de la Suerte y Cotillón Fin de Año
Bodega
José Pariente Verdejo (D.O.Rueda)Martín Codax Albariño (D.O. Rias Baixas)Marqués de Vargas Reserva (D.O. Rioja)Pruno (D.O.Ribera)Moët & Chandon Brut Impérial
LUX MADRID. Elegancia en los fogones. Fascinación en la mesa
Fotografía cedida por LUX MADRID
LUX MADRID
Calle Jorge Juan nº22
28001 MADRID
Phone: 918.334.255
Cena Nochevieja: 160 euros