LUX MADRID se viste de Nochevieja en su primer año de existencia. Para ello ha preparado una celebración muy especial con un Menú elaborado con precisión, cariño y excelencia. Calidad y producto con unas sugerencias perfectamente ensambladas con una bodega elegida para la ocasión. LUX MADRID quiere celebrar a lo grande la llegada del Nuevo Año.

MENÚ DE NOCHEVIEJA

Aperitivo de bienvenida
Mini croquetas de marisco
Bombón de jamón ibérico
Cornete de boquerones en vinagre
Trufas de foie y manzana asada
Pastel ruso de salmón
Canetón de gamba roja y aguacate con emulsión bilbaina
Ensalada Wadorf con crujiente de manzana
Medallones de rape a la americana de carabienro y verduras baby escarachadas
Lomo de cordero asado a baja teperatura en sus jugo con verduras glaseadas las finas hierbas
Sorbete de uvas de la suerte y champagne
Fundente de chocolate en texturas y fresitas
Dulce de Navidad
Café e infusiones
Uvas de la Suerte y Cotillón Fin de Año

Bodega

José Pariente Verdejo (D.O.Rueda)
Martín Codax Albariño (D.O. Rias Baixas)
Marqués de Vargas Reserva (D.O. Rioja)
Pruno (D.O.Ribera)
Moët & Chandon Brut Impérial

LUX MADRID. Elegancia en los fogones. Fascinación en la mesa

Fotografía cedida por LUX MADRID

LUX MADRID

Calle Jorge Juan nº22 

28001 MADRID

Phone: 918.334.255

Cena Nochevieja: 160 euros

www.luxmadrid.es

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