MAWEY TACO BAR y DERZU BAR se unen -por primera vez- para un combate gastronómico sin precedentes. La fecha señalada es el 7 de abril por la noche. Un divertido enfrentamiento entre una taquería moderna y un asiático con aires audaces y de fusión. La pelea se celebrara en el nuevo local de MAWEY TACO BAR en la calle San Bernardo nº5 en el pasaje de La Gran Galería.

 

CARA A CARA DIVERTDO Y SABROSO

En este primer combate gastronómico «como si de una pelea de gallos se tratase, uno del corral de MAWEY y otro del rancho de DERZU, harán disfrutar a los comensales con la influencia de dos cocinas del mundo, la mexicana y la asiática, pero siempre con un fondo de sabores y guisos tradicionales y españoles». En la cocina de DERZU se practica una característica Kung Food. «Es decir, cocina con un toque oriental a la que se le pone cariño y esfuerzo». La cocina de MAWEY «se adentra en un concepto de taquería moderna basada en la cocina mexicana auténtica con sabores tradicionales a los que les añaden su toque fusión con producto español». Un cara a cara divertido y sabroso.

 

PELEA DE GALLOS

 

MENÚ PARA EL COMBATE DE GALLOS

Cóctel de bienvenida Mini Margarita

Aperitivo Minisope de chorizo

Black gyoza

Dimsum de rabo de toro y huevo de codorniz

Taco gobernador con queso Oaxaca y polvos de kikos

Rollito de primavera

Taco de brisket de wagyu con salsa ranchera

Bao de butifarra

Taco de oreja y sepia con salsa de chile habanero

Tarta de lima-maracuyá con polvo de frambuesas

1 michelada o 1 cerveza incluida

Precio: 38 euros

Fotografía cedida por MAWEY TACO BAR

MAWEY TACO BAR. San Bernardo nº5 (Pasaje de la Gran Galería) Teléfono: 91 878 52 01

DERZU BAR. C/ Bahía de la Palma nº4B Teléfono: 912 33 71 48

Reservas en www.restaurantemawey.com o en el teléfono 91 878 52 01

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