En el MERCADO DE LA REINA son fieles a la cocina de mercado y buen producto. Por ello, ahora en verano apuestan a mediodía por propuestas sanas.Se trata de la OPERACIÓN SUMMER FITNESS. Cada semana, un plato gastrofitness-saludable en el MERCADO DE LA REINA, para las comidas del verano.

 

PROPUESTAS SALUDABLES PARA EL VERANO

Ceviche de pesca del día acompañado de crema de zanahoria, ensalada de escarola y granada

 

Tataki de atún marinado en soja, naranja y jengibre con ensalada de espinacas, cherry, nueces y crema de guisantes y menta

 

Brocheta marinada de pavo con verduras acompañada de ajo blanco malagueño con uvas y ensalada de lentejas

 

Rollito de salmón y jamón ibérico con salsa de trigueros, crema fría de manzana y aguacate y ensalada de quínoa

 

Pechuga de pollo marinada en cítricos, crema fina de lentejas y picatostes acompañada de ensalada de tomate y pepino

 

Tataki de bonito marinado con soja, jengibre y naranja, ensalada de cuscús y cebiche de mango natural

 

Tataki de lomo de buey marinado acompañado de ensalada de arroz salvaje y ajo blanco malagueño

 

Brochetas de pollo de corral y verduras con salsa de yogur, piperrada de pimientos rojos asados y patatas con queso crema

 

GALERÍA

 

 

Fotografía cedida por MERCADO DE LA REINA

MERCADO DE LA REINA

GranVía nº12

28013 MADRID

Phone: 915213198

Horario: L-J 9:00 a 2:00/ V. 9:00 a 2:30/ S. 10:00 a 2:30/ D. 10:00 a 2:00

Precio de la propuesta: 13.50 euros

www.mercadodelareina.es

 

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