Una nueva edición de MERCADO DE SABORES -el evento gastronómico cervecero más importante de nuestro entorno- llega a Madrid para sorprender a todos los amantes de la cerverza. Durante cuatro días, del 19 al 22 de octubre, los mejores exponentes de la cocina nacional se reúnen en el Palacio de Cibeles para complacer a todos los públicos con sus propuestas de alta cocina. 

 

UNA CITA CON LAS MEJORES TAPAS

Como cada año llega a Madrid esta fiesta de la Alta Gastronomía y de la buena cerveza de la mano de MAHOU. Como en pasadas ediciones nos cuentan que  “la competición culinaria será el plato principal de MERCADO DE SABORES. Un jurado será el encargado de elegir las tres mejores tapas entre los 19 locales que compiten. Este año, El Sainete, tiene el honor de participar como invitado especial y no participa de la competición. El chef del plato ganador recibirá un premio de 3.000€ y la participación en Madrid Fusión 2018 representando a Madrid; el segundo de 1.500€ y el tercero de 500€. Además, el mejor tirador de cañas obtendrá un premio valorado en 1.000€ y la posibilidad de participar en Madrid Fusión 2018 representando a Madrid”. Hasta el  próximo domingo, “el público puede maridar los deliciosos platos elaborados por los cocineros con las diferentes cervezas de MAHOU; y además asistir a masterclass abiertas al público de chefs invitados como María Marte, Eneko Atxa o Jorge y Miri que desvelarán algunas de las técnicas que utilizan en sus cocinas”. Entre las novedades de este año, “destacan los beersomeliers de MAHOU que estarán disponibles de forma totalmente gratuita aconsejando al público sobre cómo maridar las cervezas de la gama con las propuestas gastronómicas”.  Desde el primer momento hay tapas que han llamado poderosamente la atención como “la crema de alubias de Tolosa con aceite de guindilla de Ybarra y el bacalao ajoarriero con regañá de pan blanco y alioli de ajo negro”. Una magnifica oportunidad para disfrutar en el corazón de Madrid.

 

MERCADO DE SABORES EN DATOS

Con Mercado de Sabores, MAHOU junto con el Ayuntamiento de Madrid a través de Madrid Destino, AMER -Asociación Madrileña de Empresas de Restauración- y La Viña -Asociación empresarial de hostelería de la Comunidad de Madrid-, acercan una cultura gastronómica de máxima calidad a todas las personas. Además, impulsan nuevas experiencias gastronómicas basadas en el sabor más cuidado.

 

 

Horario de apertura de Mercado de Sabores

Jueves y domingo: 12h a 16:30h y de 20h a 24h

Viernes y sábado: 12h a 16:30h y de 20h a 01:00h

 

Horarios donde mahouistas conocidos estarán sirviendo cañas y tapas

Nerea Barros, jueves 19 octubre a las 20:30h

Mario Vaquerizo, viernes 20 de octubre a las 14:00h

Ana Polvorosa, viernes 20 de octubre a las 20:30h

Ricardo Gómez y Ana Rujas, sábado 21 de octubre a las 14:00h

 

Listado de participantes en la IV edición de Mercado de Sabores

  • Casa Fonzo
  • Marcano 
  • Casa Corrochano
  • El secreto de María
  • Casa Manolo 
  • Yandiola 
  • Árbore da Veira 
  • Asador de Aranda
  • El Jardín del Intercontinental
  • Sagardi
  • Market by Tricilo
  • Taberna y Media
  • Surtropia
  • La Villa
  • Sushita
  • El Barril, Marisquería
  • Gaytan 
  • Taqueria de los Batos
  • Restaurante Membibre
  • Local invitado que no participa en competición: El Sainete

 

Fotografía cedida por MAHOU

MERCADO DE SABORES

Palacio de Cibeles. MADRID

19 al 22 de octubre

www.mahoumadrid.com

 

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