El ATELIER BELGE es el restaurante belga más delicioso de Madrid. En él se puede disfrutar con toda la intensidad y todo el sabor la verdadera cocina belga. En ese ambiente estrena ahora 11 grifos con las cervezas belgas más selectas. Calidad. Intensidad. Variedad. Autenticidad. Una oferta única en nuestra ciudad para degustar y disfrutar en un entorno genuino y acompañado de la mejor gastronomía de Bélgica.
EXCELENTES CERVEZAS BELGAS
El ATELIER BELGE es un proyecto muy especial donde la calidad de su cocina seduce desde el primer instante. El ATELIER BELGE situado en el barrio de Chamberí «es un bistró con atmósfera cosmopolita. En el restaurante encontramos un entorno acogedor e íntimo que acompaña a una selección de platos belgas cuidadosamente preparados por el chef Etienne Bastaits. En la entrada se ofrece un ambiente más informal y cervecero de brasserie, un espacio propicio para disfrutar de la mejor cerveza belga con clásicos para picar como mejillones con patatas fritas, la fricandelle o las croquetas de quisquillas». Ahora con la incorporación de estos 11 grifos de excelentes cervezas belgas la propuesta se enriquece con nombres y apellidos: «La clásica Te Deum, rubia y tostada, al gusto de cada paladar; La Chouffe, de alta fermentación y más cuerpo; o la fragante Gauloise son algunas de las referencias que encontramos en la barra del ATELIER BELGE. La Charles Quint Keizer Karel es cremosa y densa, ligeramente dulce con aromas afrutados, también es cremosa la Tripel Karmeliet, aunque más refinada y compleja. La Blanche de Namur, de color amarillo pajizo, tiene un aroma frutal con un toque cítrico y su espuma es densa y fina. La Grand Cru es una cerveza algo más compleja con un final largo y sutil. Una de las referencias de abadía es la Tongerlo, de alta fermentación y cierta entonación amarga, agradable y característica. También es muy apreciado el tenue ahumado de la Cornet, muy refinada y peculiar, mientras la Stella Artois, equilibrada y de fino regusto, compite favorablemente con la frescura reconfortante de las cervezas más convencionales». Lo cierto es que en ATELIER BELGE nos ofrecen «una cuidada selección de referencias de la auténtica cerveza belga en Madrid». Un espacio para disfrutar de la excelente cocina y de una magnifica variedad de cervezas de gran calidad.
GALERÍA
Fotografía cedida por ATELIER BELGE
ATELIER BELGE
C/ Bretón de los Herreros nº39
28003 MADRID
Phone: 915.45.84.48
Horario: M-S 12:30 a 16:00/ 20:30 a 0:00/ D. 12:30 a 16:00/ Lunes cerrado
Precio Medio: 35/40 euros en sala/ Desde 15 euros en barra