El 25 de enero es una fecha muy especial en Escocia. Ese día se celebra la fiesta de su poeta nacional, cuyo poema My love is like a red red rose es una referencia nacional. Podría decirse que la del 25 de enero es la noche en la que más whisky se bebe en Escocia. Es la fecha en la que todo el país -de Norte a Sur y de Este a Oeste, en grandes ciudades y también en pequeñas localidades- se entrega, en cuerpo y alma, a la celebración de La Noche de Robert Burns.

 

UNA NOCHE DE PASIONES Y POESÍA

Con esa referencia NOMAD OUTLAND WHISKY ha querido sumarse a esta gran fiesta escocesa. Para ello nos propone el cóctel Robert Burns inspirado en los populares versos de My love is like a red red rose, que los escoceses recitan con emoción. Tradición y sabor en un trago muy especial. A través de esta exquisita y poética creación firmada por el barman Juan Carlos Muñoz, este premium blended rinde homenaje a sus raíces y demuestra su versatilidad en coctelería con una mezcla en la que, por supuesto, la rosa está presente.

 

RECETA DEL CÓCTEL ROBERT BURNS

Ingredientes:

5 cl de Nomad Whisky

2 cl miel de rosas rojas

0.5 agua de azahar

1 cl zumo de pomelo

1 cl de  espuma de agua de mar y flores (agua con gas, sal yodada, clara de huevo y bitter de rosas)

Elaboración:

Se mezclan todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Se vierte en una copa y se decora con la espuma, polvos de plata y un pétalo de rosa comestible.

 

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NOMAD OUTLAND WHISKY está elaborado a partir de 30 variedades de whiskies de malta y de grano de la región de Speyside -Highlands, Escocia- con un envejecimiento medio de 7 años en botas de Oloroso, luego viaja a Jerez donde se afina, en la bodega NOMAD de González Byass, 12 meses en botas que han contenido Pedro Ximénez Viejo.

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LA NOCHE DE ROBERT BURNS

Hijo de campesinos, Robert Burns nació el 25 de enero de 1787 y falleció en 1796, con 37 años. Es el poeta en lengua escocesa más conocido y es considerado pionero del movimiento romántico, así como un icono cultural, dado que sus versos beben del folclore nacional. Su cercanía y el hecho de abordar en su obra temas como la pobreza, la iglesia y la sexualidad, convirtieron a Burns en ídolo de masas y motivo de orgullo. La celebración de su vida y de su obra se remonta al siglo XIX, se ha transmitido de generación en generación y, en la actualidad, es una de las fechas marcadas en rojo en el calendario escocés. Familias al completo, grupos de amigos y vecinos se reúnen en casas, restaurantes y espacios comunitarios para rendirle homenaje durante una velada muy emotiva.

 

Fotografía cedida por NOMAD OUTLAND WHISKY

www.nomadoutlandwhisky.com

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