En ONLY YOU HOTEL ATOCHA nos acercan directamente a Finlandia y a sus esencias. En la séptima planta del Hotel, en el espacio con las vistas más sugerentes sobre todo Madrid, podemos disfrutar de las raíces gastronómicas de un país donde la felicidad es un valor propio y protegido. Finlandia -país invitado de MADRID DESIGN FESTIVAL- nos sugiere una cocina brillante y natural que podemos degustar durante estos días a la hora de la cena.
HELSINKI EN MADRID
Con motivo de MADRID DESIGN FESTIVAL, Finlandia ha llegado a Madrid como país invitado. «Finlandia es ese país que siempre está en el top ten de la felicidad, la renta per cápita, la igualdad salarial, la conciliación familiar, de la calidad de vida, del diseño». Con esta ilusión y con este proyecto en ONLY YOU HOTEL ATOCHA -hotel oficial del festival- la séptima plata del HOTEL se ha convertido en una pequeña Helsinki. «Un restaurante finlandés a cargo del televisivo chef Jyrki Tsutsunen; una fashion performance que muestra lo más icónico de la moda finlandesa, de la mano de PRE Helsinki, su principal plataforma de expansión internacional y una auténtica sauna, instalada en la terraza de la suite más especial del hotel».
JYRKI TSUTSUNEN
UNA COCINA MODENA Y SABROSA
Con Finlandia en el corazón -hasta el próximo 16 de febrero y en horario de cenas- podemos disfrutar de la mejor cocina finlandesa en ONLY YOU HOTEL ATOCHA. Jyrki Tsutsunen nos trae una propuesta muy especial: «Cocina moderna finlandesa de la mano de un chef nómada que ha revolucionado la cocina de su país fusionándola con música y arte. Una de las cosas que caracteriza a la cocina escandinava es que la inspiración y los ingredientes proceden de los inmensos bosques que coronan su geografía: productos integrales como centeno, cebada, avena; bayas -arándanos azules y rojos, moras árticas y espino amarillo- y por supuesto, sus excelentes carnes y pescados». El Menú que se puede disfrutar estos días es un compendio de sabores y texturas: «Huevas de pez corégono, coliflor y manzana/ Tartar de salmón ahuimado/ Carne de alce, chirivía y abeto/ Piña de pino y queso/ Creme brûlée de ulmaria con helado de arándano negro».
TARTAR DE SALMÓN AHUMADO
LA VERDADERA SAUNA FINLANDESA
Además para vivir plenamente Finlandia en ONLY YOU HOTEL ATOCHA han instalado una fantástica sauna finlandesa «en la terraza de la suite más especial, en la séptima planta del hotel desafiando al frio y con unas espectaculares vistas. Hasta el domingo 18, se puede reservar una sesión de sauna en pareja, o con amigos y disfrutar de los beneficios de esta sana costumbre nórdica mientras disfrutas del cielo de Madrid. Además, Caroli Health Club, la beauty room de hotel, ha preparado unas magníficas combinaciones de sauna con masajes y tratamientos inspirados en los olores y sensaciones de los bosques finlandeses».
LA SAUNA INSTALADA EN ONLY YOU HOTEL ATOCHA
PARA CELEBRAR EL DÍA DE LA AMISTAD
En Finlandia, 14 de febrero se celebra el Día de la Amistad. «Ystävänpäivä es el nombre finlandés para el día de San Valentín. Significa día de la amistad o día de los amigos. Lo que se hace este día es que los buenos amigos se den tarjetas y pequeños regalos unos a otros, en vez de comprar artículos con forma de corazón. Este año lo podemos celebrar a la finlandesa, sin salir de Madrid con la velada que ONLY YOU HOTEL ATOCHA tienen preparada: una cena de la mano de Jyrki Tsutsunen y la actuación de Oliver Green, solista y compositor de origen finlandés». En definitiva, quién quiera disfrutar de Finlandia tiene una cita estos días en el ONLY YOU HOTEL ATOCHA.
ONLY YOU HOTEL ATOCHA
Fotografía cedida por ONLY YOU HOTEL ATOCHA
ONLY YOU ATOCHA.
Paseo de la Infanta Isabel nº13
28014 MADRID
Phone: 914097876
Hasta el 16 de feberero. Cenas finlandesa con Jyrki Tsutsunen: hasta el 16 de febrero
Hraraio: Cada noche a las 20:30
Precio: 39 euros
Sauna finlandesa: hasta el 18 de febrero
Pida cita en 662244792 / 910001886, o por correo: onlyyouatocha@carolihealthclub.es
Horario: L-V 10:00 a 21:00/ S-D 13:00 a 21:00/ 45 minutos/ 15 euros