La terraza de RUBAIYAT es -sin duda- una de las terrazas imprescindibles de Madrid. En un entorno único se pueden disfrutar de las mejores carnes que hacen de este lugar, uno de esos espacios, donde se vuelve una y otra vez a disfrutar con cada uno de sus bocados. Este año además podemos degustar sugerentes postres dulces que son un guiño a las raíces brasileñas del proyecto.

 

UN VIAJE DE SABORES Y EXPERIENCIAS

Este año RUBAIYAT -en verano- nos conduce al mundo del dulce con propuestas muy especiales. La chef Mariana Argeoli -respaldada por Daniel Redondochef ejecutivo de todo el Grupo “ha querido hacer un guiño a sus raíces e incorpora pecaminosas delicias como la panna cotta con coulis de guayaba, la tartaleta de ganache de chocolate con helado de paçoca y el tan de moda açaí con banana caramelizada y farofa de anacardos”. En cuando al resto de la carta encontramos dos sabrosas novedades: “Capellini con setas salteadas, mantequilla de limón y aceite de trufa blanca, y una ensalada de verano con hojas frescas, queso feta, granada, manzana verde, vinagreta de yogur y cacahuete caramelizado”. También en RUBAIYAT podemos degustar otras sugerencias como “un lomo de bacalao a baja temperatura con puré de garbanzo y vinagreta de pimientos”. Y por supuesto su gran producto emblemático: “Las carnes de crianza propia provenientes de nuestra hacienda brasileña. A los cortes habituales en parrilla, como el baby o el queen beef, ahora se suma una imponente costilla de cerdo confitada con puré de patata y chucrut”. En RUBAIYAT es obligado degustar la coctelería más auténtica. “Este año no puede faltar la carpiríña que viene acompañada de otros cócteles como pueden ser el Zombie Monkey o el Tiki Ruba”. Y todo para disfrutar en una de las grandes terrazas de Madrid. Un lugar único en un entorno único.

 

GALERÍA

 

Fotografía cedida por RUBAIYAT

RUBAIYAT MADRID

Calle Juan Ramón Jiménez nº37

28036 MADRID

Phone: 913 59 10 00

Precio medio: 45/50 euros 

Horario: L- 13:30 a 16:00/ 20:30 a 0:00/ D.13:30 a 16:00

www.rubaiyat.es

 

 

Uso de cookies

Este sitio web utiliza Cookies propias para recopilar información con la finalidad de mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias. Si continua navegando, supone la aceptación de la instalación de las mismas. El usuario tiene la posibilidad de configurar su navegador pudiendo, si así lo desea, impedir que sean instaladas en su disco duro, aunque deberá tener en cuenta que dicha acción podrá ocasionar dificultades de navegación de la página web.

ACEPTAR
Aviso de cookies

Pin It on Pinterest