La RUTA DE LA AREPA se puede disfrutar en Madrid hasta el próximo 10 de noviembre. Un gran festival en el que -este año- participan una veintena de espacios gastronómicos. Conciertos. Talleres. Catas. Todo alrededor de la arepa. Un plato tradicional venezolano que se ha convertido en tendencia en medio mundo.

 

PERSONALIDAD GASTRONÓMICA

La RUTA DE LA AREPA llena las calles de Madrid hasta el próximo 10 de noviembre. Una nueva cita con este plato de raíces venezolanas y colombianas. Son una veintena de restaurantes los que participan en este verdadero festival gastronómico. Propuestas que giran alrededor de la arepa. Versiones urbanas y cosmopolitas. Cada espacio -según la receta elaborada- se califica como gourmet o street. Con la idea de ofrecer «un amplio abanico de experiencias culinarias, adaptable a todos los gustos y bolsillos». Como impulsores de la RUTA DE LA AREPA encontramos a los empresarios Ernesto Lotitto y Maryem Sáder. «Ambos llegaron a España venidos de Venezuela hace 8 y 20 años respectivamente. En 2014, crearon AKARi, una firma centrada en proyectos que aúnan arte, entretenimiento, música, gastronomía y educación». En este sentido nos explican que “entendemos la gastronomía como un fenómeno cultural, y queremos aprovechar el momento para celebrar la integración y la buena acogida que brinda Madrid a las personas –y platos– que vienen del extranjero. Hemos diseñado un verdadero festival para la ciudad que, desde la integración gastronómica, ofrece eventos, shows, maridajes, degustaciones, talleres, cursos y experiencias de todo tipo en torno a esta celebración culinaria”. La RUTA DE LA AREPA ya está en marcha. Pura tendencia gastronómica.

 

 

ESPACIOS GASTRONÓMICOS PARTICIPANTES

-Restaurante Hielo & Carbón de Hyatt Centric Gran Vía Madrid (Gran Vía, 31) – GOURMET

-Restaurante Da Luca Madrid (Calle Prim, 7) – GOURMET

-El Velazquez, 17 (Calle Velazquez, 17) – GOURMET

-Restaurante Plató (Plaza de la Lealtad, 3) – GOURMET

-Apartaco RestoBar (Calle Luchana, 7) – GOURMET

-La Cuchara (Calle del Conde de Peñalver, 82) – STREET

-Domi Neo Taberna (Calle Costanilla de San Andrés, 10 – Plaza de la Paja) – STREET

-Matute Arepa Bar (Calle Noviciado, 6) – STREET

-María y la Galleta (Calle Barceló, 5) – GASTRO

-El Perro y la Galleta Chamberí (Calle Carranza, 10) – GOURMET

-212 Bistró (Calle Alcalá, 196) – STREET

-Arepa Mía (Calle de San Vicente Ferrer, 28) – STREET

-Grama Lounge (Calle de la Cruz, 19) – STREET

-Grama Roots (Calle de Preciados, 40) – STREET

-Cabaña Food Bar (Calle Don Ramón de la Cruz, 97) – STREET

-Cacao Resto Bar (Calle de Moratín, 19) – STREET

-La Arepera Sol (Calle Tetuán, 20) – STREET

-La Arepera San Ildefonso (Calle de Fuencarral, 57) – STREET

-Bartolomeo Kitchen (Calle del General Pardiñas, 36) – GOURMET

-El Atelier de Dina (Calle de López de Hoyos, 9) – STREET

-Acuarela Bistró (Calle del Almendro, 22) – STREET

-Roraima Avenue (Calle de las Infantas, 30) – STREET

Fotografía cedida por la organización

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