Madrid se prepara desde todos los puntos posibles para celebrar San Patricio, la fiesta irlandesa del 17 de marzo, tan arraigada en nuestra capital. Y en esta ocasión se puede celebrar también desde las alturas. Concretamente desde el piso nº14 del DEAR HOTEL, con una panorámica única de la Gran Vía y de la Plaza de España.
UN NOCHE IRLANDESA
Precisamente desde ese lugar de privilegio, el restaurante NICE TO MEET YOU se tiñe de verde, como es tradición en Irlanda, para celebrar San Patricio. La cerveza se convierte en protagonista de un menú que descubre lo mejor de la tradición irlandesa. En esta ocasión, Rubén Rodríguez Vinagre, chef ejecutivo del restaurante, ha elaborado una selección de platos que se acercan a la fiesta que celebramos y que maridan a la perfección con la cerveza, bebida mágica en la isla verde. El menú, disponible en horario de cena por un precio de 35 euros, comienza con un aperitivo de croqueta de cigala con salsa de cilantro y cebolla roja. A continuación da paso a una ensalada de canónigos con pollo crujiente y marinado Guiness y sigue con un tartar de atún rojo con mango, chalota, nueces y berros.También se podrá degustar una merluza rebozada en tempura de cerveza con cremosa patata vitelotte y una tierna carrillera ibérica a la cerveza negra con puré de boniato. Este menú culmina con el cheesecake con frutos rojos al Baileys. La bebida, como no podía ser de otra manera, será la clásica Mahou, característica por ese toque castizo que no deja de lado las raíces de esta fiesta. Una buena forma para celebrar un año más San Patricio, esa fiesta irlandesa que se ha hecho un hueco en Madrid.
Fotografía: cedida por DEAR HOTEL
Nice to Meet You
Gran Vía, 80, Madrid
Tel.638908559
Precio menú: 35 euros
Disponible 17/03 en horario de cenas