La Destilería Urbana SANTAMANÍA nos vuelve a sorprender con una nueva edición de su SANTAMANÍA Gin Reserva, la ginebra estilo London Dry envejecida en barrica de roble francés. Está elaborada con materia prima de excelente calidad a base de botánicos 100% naturales sin conservantes, colorantes ni edulcorantes. El alcohol utilizado procede de la uva, uno de los frutos más representativos de nuestro país.
UN PROCESO ARTESANAL PARA UNA GINEBRA MODERNA
Han sido necesarios casi dos años de investigación para dar con la fórmula de la primera edición de SANTAMANÍA Gin Reserva y conseguir «una ginebra envejecida de manera totalmente natural. Durante este período se ha analizado minuciosamente la acción que ejerce la madera sobre los delicados matices de la ginebra». SANTAMANIA Gin Reserva parte de «una ginebra estilo London Dry destilada en cobre bajo el sello de calidad de la destilería. Pero, sobre todo, la particularidad que distingue a SANTAMANIA Gin Reserva es el proceso de envejecimiento en barrica de roble francés: antes de ser embotellada, la ginebra reposa durante meses en la bodega de piedra del siglo XVI ubicada a orillas del río, en el corazón del Valle del Jerte en los sótanos de un antiguo molino harinero». Una vez más, una vuelta a lo tradicional y artesano.«Para asegurar la consistencia del producto y el proceso, todas la barricas se envejecen el mismo tiempo, en el mismo tipo de barrica y en la misma bodega. El resultado es equilibrado, sofisticado y sorprende a la hora de degustarla. Los matices y ricos aromas terminan por redondear SANTAMANÍA Gin Reserva, con carácter propio y muy diferente al resto de ginebras». SANTAMANIA Gin Reserva es la ginebra más internacional de la marca. Hoy está presente en 10 países. La calidad de SANTAMANIA Gin Reserva no pasa desapercibida; por ejemplo en el encuentro de destilerías artesanales Craft Distilling Expo London, uno de los eventos más prestigiosos del sector; ha obteniendo el reconocimiento Highly Commended, del certamen Gin of the Year. Y es que es evidente que SANTAMANÍA Gin Reserva es «una alquimia donde conviven lo artesanal y la modernidad al mismo tiempo y que convence incluso a los paladares más expertos».
SANTAMANÍA. Una destilaría urbana de autor. PINCHAR AQUÍ
Fotografía cedida por SANTAMANÍA
DESTILERÍA URBANA SANTAMANÍA
C/ Dublín nº9. LAS ROZAS
28232 MADRID
Phone 917105158
Son posibles visitas y eventos.
SANTAMANÍA Gin Reserva: 43 euros