El 20 de enero es la gran fiesta de la ciudad de San Sebastián. Estamos hablando de la festividad de San Sebastián, el patrón de los los donostiarras. Fiesta que se celebra con la tradicional y querida Tamborrada que llena las calles de la ciudad con las composiciones musicales del maestro Sarregui. Este año en SUAKALDEAN BAI BOKADO quieren celebrarlo por todo lo alto. Vivir esta gran fiesta en el centro de Madrid.

 

LA TAMBORRADA EN MADRID

SUKALDEAN BAI BOKADO quiere que -este año- la gran fiesta de San Sebastián se viva en el centro de Madrid. Para ello ha preparado una gran celebración el sábado 19 de enero, por la noche. Este espacio gastronómico- de raíces donostiarras- ha diseñado un Menú Tradicional para la noche del comienzo de la fiesta. En concreto es «una cena muy especial típicamente donostiarra compuesta por una ensalada de txangurro y cigalita; la clásica sopa de pescado a la donostiarra; el lomo de merluza en salsa verde con almejas; un solomillo con cebolleta y su jugo y una tradicional pantxineta diferente, especialidad de BOKADO, como postre». En cuanto a los vinos: «El maridaje es txakolí de Txomin Etxaniz, de Guernika; blanco de Izadi y tinto de Luberri, ambos de Rioja alavesa». Además para amenizar la noche «se van a  instalar pantallas en cada una de las salas, para que los comensales puedan seguir en directo, participar y disfrutar de los festejos de la Tamborrada. Cada comensal recibirá su gorro de cocinero, su chapa tamborilera y los palillos para participar activamente del ritmo del festejo». En SUKALDEAN BAI BOKADO este año podemos disfrutar como sí estuviéramos, ciertamente, en las calles de San Sebastián.

 

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La Tamborrada es la fiesta con la que cada 20 de enero los donostiarras honran a San Sebastián, patrón de la capital guipuzcoana. Comienza la medianoche del 19 con la izada de la bandera de la ciudad en la Plaza de la Constitución y la interpretación de las composiciones de Raimundi Sarriegui, activadas por la Sociedad Gaztelubide y otras tamborradas. La celebración se prolonga durante todo el día 20 por las calles de la ciudad con la participación de más de 140 grupos de tamborradas diferentes y finaliza a medianoche con la arriada de la bandera a cargo de la tamborrada Unión Artesana.

 

SUKALDEAN BAI BOKADO. Esencias donostiarras en estado puro

Fotografía cedida por SUKALDEAN BAI BOKADO

SUKALDEAN BAI BOKADO.

C/ Alcalá nº55

28014 MADRID

Phone:  911 37 59 52

Horario: L-S 13:00 a 15:30 / 20:30 a 23:30/ D. 13:00 a 15.30

Precio medio: Desde 40 euros

www.sukaldeanbaibokado.com

 

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