SUKALDEAN BAI BOKADO se ha convertido en estos meses en un verdadero referente de la cocina vasca en Madrid. De la cocina y también de las costumbres. Por ello coincidiendo -con el momento- han querido organizar su propia temporada de Txotx! Una de las fiestas más populares de toda la provincia de Guipúzcoa.
AMOR POR LA TRADICIÓN
Durante estas semanas el Txotx! se vive intensamente en SUKALDEAN BAI BOKADO. Un entrañable momento en que los guipuzcoanos se reúnen en las sidrerías al grito de Txotx! Por ello en SUKALDEAN BAI BOKADO nos quieren hacer participes de una de las celebraciones con más tradición y encanto gastronómico. Una costumbre que nos traen los fascinantes Menús de Sidrería que se recuperan en SUKALDEAN BAI BOKADO donde se ha instalado una preciosa kupela. Una iniciativa que está teniendo tanto éxito que se va a prolongar en el tiempo. Por lo que se podrá degustar habitualmente este Menú de Sidrería -durante todo el año- en el amplio espacio de la entrada. Pasión por la calidad. Por el producto. Y por las grandes tradiciones.
MENÚ DE SIDRERÍA
Txistorra
Tortilla de bacalao
Bacalao frito con pimientos verdes.
Txuletón de vacuno mayor a la parrilla.
Queso de Idiazábal con nueces y membrillo
Y toda la sidra que haga falta
Precio: 35 euros
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«El Txotx! es una fiesta gastronómica pero también social, donde todos los hombres y mujeres de bien nos reunimos y charlamos de todo lo que nos gusta y nos une, entablando nuevas amistades con los que comparten mesa con nosotros, conocidos o menos conocidos».
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KUPELA de SULKADEAN BAI BOKADO
Fotografía cedida por SUKALDEAN BAI BOKADO
SUKALDEAN BAI BOKADO
C/ Alcalá nº55
28014 MADRID
Phone: 911 37 59 52
Horario: L-D 9:00 a 0:00
Precio medio: Desde 40 euros/ Menú Sidrería: 35 euros