por Ceviche de Sandía | 1 Mar, 2018 | Aperturas, Chino, Gastro Escaparate, Restaurantes, Street Food
SHANGHAI MAMA sigue creciendo. Un proyecto donde la autenticidad y la personalidad marcan una cocina de raíces chinas. Una apuesta por la street food asiática de calidad. Divertido. Diferente. Cosmopolita. Ahora le toca el turno a Arturo Soria. Es el tercer...
por Ceviche de Sandía | 26 May, 2017 | Chino, Gastro Portada, Madrid, Restaurantes, Street Food
CHAN STREET es mucho más que un restaurante chino. Apasionado y actual, supera todos los tópicos sobre comida china sin perder un ápice de autenticidad y tradición. Un lugar que bien podríamos encontrar en un barrio de moda de Sanghai, tenemos la suerte de tenerlo en...
por Ceviche de Sandía | 21 Abr, 2017 | Fusión, Gastro Portada, Japonés, Madrid, Restaurantes
NONAME. Así. Como suena. Sin anglicismos de ningún tipo. NONAME BAR. Entrar en este divertido local es encontrarse con una declaración de intenciones: DIVERTIRNOS O MORIR. Es la frase que se puede leer en un póster colgado en la barra entre graffitis y vigas vistas de...
por Ceviche de Sandía | 15 Ene, 2017 | Eventos, Gastro Escaparate, Propuestas especiales
Llega a Madrid una de las costumbres gastronómicas más cosmopolitas, arraigadas desde hace años en las grandes capitales del mundo: unas jornadas dedicadas al ramen. Una excelente idea que, sin duda, confirma que Madrid se consolida como referencia gastronómica...
por Ceviche de Sandía | 11 Jul, 2016 | Gastro Portada, Gastrobar, Japonés, Madrid, Mediterráneo, Restaurantes
ORIBU es personalidad. Es carácter. Es saber muy bien lo que se quiere. Un gastrobar donde encontramos la búsqueda respetuosa de las raíces gastronómicas desde distintos puntos de vista pero sin que ninguno de ellos se imponga. Es una cocina que busca el entendimiento...
