por Ceviche de Sandía | 10 Jul, 2017 | Carnivoros, Gastro Portada, Madrid, Producto, Vanguardia
AIRE es un ejemplo de madurez y solidez gastronómica. Un espacio que con el tiempo ha sabido ir evolucionando y encontrando la plenitud en cada receta y en cada elaboración. AIRE inicia ahora una novedosa etapa marcada por un carácter muy definido. Una auténtica...
por Ceviche de Sandía | 17 Dic, 2015 | Gastro Portada, Madrid, Mercado, Producto, Restaurantes
En Madrid, todo es posible. Y en pleno centro, a un paso de la plaza de Alonso Martinez en la coqueta calle Orfila, encontramos una antigua casa de campo, en torno a una gran cocina a la vista, que recuerda los hogares campestres de antaño, muebles rústicos, ambiente...
