por Ceviche de Sandía | 21 Ago, 2019 | El Viajero
En Ibiza, este verano la cocina peruana marca tendencia. Y lo hace desde AGUAS DE IBIZA GRAND LUXE HOTEL. Y es que ya podemos disfrutar de la cocina del gran chef Omar Malpartida, que ha puesto en marcha MAYMANTA. Es el nuevo proyecto de este sugerente cocinero...
por Ceviche de Sandía | 23 Ene, 2019 | Gastro Portada, Peruano, Restaurantes
LIMA LIMÓN ofrece los sabores puros de una gastronomía sabrosa y artesana. Identidad propia. Autenticidad intocable. Cocina peruana genuina con mucha escuela detrás de cada receta. Disfrute pleno de las verdaderas raíces del Perú en el plato. Siempre en armonía con...
por Ceviche de Sandía | 30 Oct, 2018 | Eventos, Gastro Escaparate, Novedades en la Carta, Propuestas especiales
En QUISPE se recibe el otoño con muchas e interesantes novedades. Este espacio consolidado como una de las referencias de la gastronomía peruana en Madrid comienza una nueva etapa con la incorporación de Eduardo Troya como nuevo Jefe de Cocina. Un chef experimentado y...
por Ceviche de Sandía | 16 Jul, 2018 | Eventos, Gastro Escaparate, Novedades en la Carta
Cuatro años ya. Cuatro años desde que Omar Malpartida abriera TIRADITO & PISCO BAR en el madrileño barrio de Conde Duque. En este tiempo nos ha acercado a su gastronomía. A los recuerdos de esa tierra que le vio nacer. Hoy, Perú sigue siendo el eje central de su...
por Ceviche de Sandía | 3 Jun, 2018 | Eventos, Gastro Escaparate, Propuestas especiales
KION & SUI es un atractivo proyecto de cocina del mundo. Equilibrio impecable de la cocina cantonesa y chifa nos situa en las raíces mas sugerentes de la gastronomía peruana. Precisamente los ceviches son una de las apuestas estrellas de la carta. En KION &...