por Ceviche de Sandía | 3 Jun, 2018 | Eventos, Gastro Escaparate, Propuestas especiales
La cocina peruana se convierte en protagonista durante el mes de junio en THE WESTIN PALACE, MADRID. En un viaje de Norte a Sur, toda la tradición y la cultura, de la mano de Víctor Álvarez del Villar -chef ejecutivo de Tambo del Inka- uno de los hoteles más...
por Ceviche de Sandía | 12 Jul, 2017 | Creativo, Eventos, Fusión, Gastro Escaparate, Novedades en la Carta, Peruano, Restaurantes
OCEANIKA ha iniciado su nueva andadura con una propuesta que está causando sensación para todos los que buscan calidad, creatividad e ilusión en la gastronomía. En OCEANIKA encontramos como ellos mismo dicen el restaurante más desestructurador de Madrid, donde nada...
por Ceviche de Sandía | 15 May, 2017 | Aperturas, Gastro Escaparate
El MERCADO DE SAN ILDEFONSO estrena nuevo puesto. Su nombre es CEVICHE BAR. Su objetivo reinventar la cocina del Pacífico. Fusiones Nikkei, Chifa y Hawaiana con una propuesta estrella: el PoKe. Un nueva oportunidad para enriquecer la oferta gastronómíca de Madrid....
por Ceviche de Sandía | 26 Abr, 2017 | Cevichería, Ecuatoriano, Fusión, Gastro Portada, Madrid, Peruano, Restaurantes
En un rincón del Mercado de Antón Martín, ocupando una antigua carnicería, nace EL MONO DE LA PILA. En la planta principal y entre los puestos de verdura; fruta y pescado, surge un ceviche fino. Único. Auténtico. Que llega al paladar con el sabor más puro. Fresco....
por Ceviche de Sandía | 21 Feb, 2017 | Aperturas, Gastro Escaparate, Japonés, Restaurantes
Un nuevo proyecto que sigue avanzando. YAKUZA es ese espacio diferente donde encontramos una sugerente gastronomía japonesa pero siempre con otro estilo. Un proyecto que iniciaba su andadura a finales del año pasado y que dentro de una evolución lógica se ha...