por Ceviche de Sandía | 26 Nov, 2019 | Chifa, Madrid, Restaurantes
La creatividad es casi una obligación en CHIFA. Y en esta carta que fluye entre sabores del Sudeste Asiático y cocinas de Latinoamérica. Una carta que vuelve a transformarse para no olvidar aquella esencia que hace 7 años la convirtió en todo un referente en la...
por Ceviche de Sandía | 3 Jun, 2018 | Eventos, Gastro Escaparate, Propuestas especiales
KION & SUI es un atractivo proyecto de cocina del mundo. Equilibrio impecable de la cocina cantonesa y chifa nos situa en las raíces mas sugerentes de la gastronomía peruana. Precisamente los ceviches son una de las apuestas estrellas de la carta. En KION &...
por Ceviche de Sandía | 3 Oct, 2017 | Cantonesa, Chifa, Eventos, Gastro Escaparate, Peruano, Propuestas especiales, Restaurantes
En KION & SUI -un espacio de calidad donde se pude disfrutar de la cocina cantonesa, la peruana y la chifa que es el resultado de su fusión- abre las puertas a la SEMANA DE LA TAPA CANTONESA. Una propuesta de cocina elaborada artesanalmente y con una personalidad...
por Ceviche de Sandía | 5 Jun, 2017 | Cantonesa, Chifa, Fusión, Gastro Portada, Madrid, Peruano, Restaurantes
KION & SUI sorprende desde el primer momento. Una nueva propuesta, situada en La Moraleja, que nos transporta a la autentica comida chifa. Esa cocina nacida de una fusión real entre la cocina cantonesa y peruana. Una cocina de raíces profundas que surge tras la...
por Ceviche de Sandía | 15 May, 2017 | Aperturas, Gastro Escaparate
El MERCADO DE SAN ILDEFONSO estrena nuevo puesto. Su nombre es CEVICHE BAR. Su objetivo reinventar la cocina del Pacífico. Fusiones Nikkei, Chifa y Hawaiana con una propuesta estrella: el PoKe. Un nueva oportunidad para enriquecer la oferta gastronómíca de Madrid....