por Ceviche de Sandía | 14 Ene, 2020 | Eventos, Gastro Escaparate, Propuestas especiales
CHINA TASTE se celebra un año más. Esta gran cita gastronómica -organizada por la Embajada de China en Madrid- vuelve a convocarse por quinto año. El motivo es la celebración del Año Nuevo Chino. En esta ocasión se estrena el Año de la Rata. CHINA TASTE se puede...
por Ceviche de Sandía | 9 Sep, 2019 | Eventos, Gastro Escaparate, Propuestas especiales
Un año más, celebramos el Festival Chino del Medio Otoño o Fiesta de la Luna. Una tradición que nos recuerda como en la antigüedad, los soberanos realizaban ofrendas a la Luna en Otoño, en agradecimiento por las cosechas del año. Y es que esta costumbre se ha...
por Ceviche de Sandía | 8 May, 2019 | Chino, Madrid, Restaurantes
Es uno de los espacios emblemáticos de Madrid de cocina china. Es PATO LAQUEADO DE PEKÍN. Y está de cumpleaños. Cumple 20 años. Una edad redonda. Y más para un restaurante que ha sido pionero en la ciudad de la gastronomía tradicional china. Ahora en junio se cumplen...
por Ceviche de Sandía | 28 Abr, 2019 | Chino, Fusión, Gastro Portada, Japonés, Madrid, Restaurantes
KIBOKA acaba de llegar al Barrio de Salamanca. Un espacio diferente marcado por el sello de lo genuino. No es un japonés, sin más. Es mucho más. Reflejo excelente de la cocina japonesa como cruce de caminos y de culturas. Sabores y recetas interpretadas con un gusto...
por Ceviche de Sandía | 31 Ene, 2019 | Chino, Eventos, Fusión, Gastro Escaparate, Novedades en la Carta, Propuestas especiales, Restaurantes
Este año en SOY KITCHEN se puede celebrar a lo grande el Año Nuevo Chino. Y es que Julio -nombre por el que todos conocemos al chef Yong Ping Zhang- vuelve plenamente a sus orígenes gastronómicos. Sin duda, uno de los chefs chinos más importantes de nuestro entorno...