por Ceviche de Sandía | 5 Feb, 2018 | Creativo, Gastro Portada, Madrid, Producto, Restaurantes, Vanguardia
COQUE ha revolucionado la gastronomía madrileña. Con discreción, sin ruidos aparatosos. COQUE -en su nueva ubicación en el centro de Madrid- ha encontrado el equilibro perfecto de una cocina fundamentada en las raíces y en la tradición. En COQUE se avanza con soltura...
por Ceviche de Sandía | 13 Ene, 2017 | Gastro Portada, Madrid, Mercado, Producto, Restaurantes
En DABBAWALA nos encontramos cara a cara con la sencillez del mercado. Una sencillez que se vive con una enorme naturalidad. De ahí la grandeza de un proyecto donde disfrutamos de una gastronomía con mucha personalidad. La personalidad de Luca Rodi que hace que este...
