por Ceviche de Sandía | 19 Ene, 2017 | Gastro Portada, Madrid, Mercado, Producto, Restaurantes
En LA CHALOTA se percibe pasión por la materia prima. Un proyecto diseñado para disfrutar del producto. Con una carta solida; con una propuesta rotunda; con recetas de siempre pero sabiendo hacer las cosas de otra manera. Un espacio que luce un nombre con una larga...
por Ceviche de Sandía | 7 Oct, 2016 | Barra, Gastro Portada, Madrid, Producto, Restaurantes, Taberna
Es un lugar que invita a entrar. Luminoso y alegre. Cuidado y acogedor. LE QUALITÈ es una tasca en su concepto original, y que vive una actualización de gran esplendor. Se mima al máximo el producto; es más, cada una de las sugerencias llega directamente de las manos...
por Ceviche de Sandía | 16 Jun, 2016 | Eventos, Gastro Escaparate, Navarro, Restaurantes
EL 38 DE LARUMBE se suma a los homenajes a El Bosco en el quinto centenario de su muerte.En el marco de los diversos actos programados en Holanda y España en memoria del genial pintor flamenco, el chef navarro reinterpreta en su cocina El Jardín de las Delicias. El...
por Ceviche de Sandía | 4 Feb, 2016 | Clásico, Francés, Gastro Portada, Madrid, Restaurantes
La historia habla por sí sola. Y en EL VIEJO LEÓN, la historia es sabiduría. Este bistró francés, con 45 años de funcionamiento, es uno de los nombres obligados de la gastronomía madrileña. Un camino largo y fructífero para un local que nunca se ha salido del guión...
