por Ceviche de Sandía | 9 Jun, 2019 | Fusión, Gastro Portada, Japonés, Madrid, Restaurantes
NAKAMA SUSHI BAR es sabor y personalidad. Fusión entre mundos de sabores y contrastes. Sutileza elegante de una cocina de raíces que sabe viajar con amplitud de miras. Gastronomía japonesa con todos los honores. Armonía cosmopolita con influencias caribeñas y...
por Ceviche de Sandía | 2 Abr, 2019 | El Viajero, Propuestas especiales
Charlar con RAFAEL OSTERLING es un gran privilegio. Este maravilloso chef peruano es uno de los grandes protagonistas de la gran revolución gastronómica de Perú. Él, desde los diferentes restaurantes que ha puesto en marcha – tres en Lima y uno en Bogotá- aporta...
por Ceviche de Sandía | 1 Abr, 2019 | Catas, Eventos, Gastro Escaparate, Propuestas especiales
La cita es el 3 de abril. Una cena muy especial en el restaurante LUMA del chef peruano Omar Malpartida. Una degustación de propuestas de Alta Cocina peruana impecablemente armonizadas con una selección de vinos de ANTONIO BARBADILLO MATEOS. Una cita exclusiva para 25...
por Ceviche de Sandía | 31 Mar, 2019 | Barra, Fusión, Gastro Portada, Madrid, Producto, Restaurantes
Ya ha pasado algo más de un año. Y en este tiempo, ASTROLABIUS no ha dejado de sorprender. Un juego gastronómico que sabe armonizar tradición y fusión. Tradición: la de la familia Hevia. Y los sabores fusión que llegan desde la cocina de Omar Malpartida. Así nacía...
por Ceviche de Sandía | 10 Mar, 2019 | Asiático, Casa de Comidas, Fusión, Gastro Portada, Latino, Madrid, Peruano, Restaurantes, Viajero
LATASIA es un maravilloso viaje por lo sabores del mundo. Cocina mestiza con raíces de fusión. Una Casa de Comidas que ha sabido armonizar los contrastes asiáticos o peruanos con el guiso de cuchara de nuestra tradición más cercana. Una mirada al mundo con pasión, sin...