por Ceviche de Sandía | 26 Nov, 2019 | Chifa, Madrid, Restaurantes
La creatividad es casi una obligación en CHIFA. Y en esta carta que fluye entre sabores del Sudeste Asiático y cocinas de Latinoamérica. Una carta que vuelve a transformarse para no olvidar aquella esencia que hace 7 años la convirtió en todo un referente en la...
por Ceviche de Sandía | 21 Nov, 2019 | Ecólogico, Gastro Portada, Madrid, Producto, Proximidad, Restaurantes, Saludable
EL HUERTO DE LUCAS es una aventura valiente. Donde los principios son la esencia de todo. Un espacio gastronómico -con mercado incorporado- que va de consciencia. De ser consciente de lo que uno quiere. De escuchar al cuerpo y las emociones. Ya solo el espacio invita...
por Ceviche de Sandía | 19 Nov, 2019 | Andaluz, Atún, Gastro Portada, Madrid, Restaurantes
De las playas de Barbate a Madrid hay unos cientos de kilómetros. La distancia se acorta desde que DEATÚN abriera sus puertas. Porque este es un proyecto que defiende la pasión por Cádiz y una de sus señas de identidad gastronómicas: el atún rojo salvaje de almadraba....
por Ceviche de Sandía | 19 Nov, 2019 | Japonés, Madrid, Restaurantes
UMO es tendencia. Tendencia gastronómica con una gran dosis de imaginación. Como siempre esencia japonesa con un cuidado máximo de la mejor calidad del producto. Ahora, en UMO han puesto en marcha IZAKAYA EXPRESS. Una gran oportunidad, para disfrutar a diario, de la...
por Ceviche de Sandía | 17 Nov, 2019 | Chino, Gastro Portada, Madrid, Restaurantes
HUTONG brilla con luz propia. Gastronomía china. Auténtica en sabores y en recetas. Y con el sello inconfundible de Sichuan que hace de cada plato un mundo de personalidad y calidad. El picante es esencial -¡de acuerdo!- pero impecablemente armonizado de manera que no...