por Ceviche de Sandía | 27 Oct, 2019 | Eventos, Gastro Escaparate, Propuestas especiales
Esta semana la cita es en Salamanca. El lunes y el martes -28 y 29 de octubre- se celebra el II FORO INTERNACIONAL DEL IBÉRICO. Dos jornadas -muy interesantes- dedicadas al estudio y difusión de la cocina del Ibérico con la presencia de grandes especialistas. Entre...
por Ceviche de Sandía | 26 May, 2019 | Cine, Eventos, Gastro Escaparate, Gourmet, Ibéricos, Propuestas especiales
La historia en imágenes de la pasión y de la calidad. Ha sido presentado en Madrid: JAMÓN, A STORY OF ESSENCE. Un precioso documental sobre JOSELITO. El primer trabajo de estas características que nos acerca a las esencias del mejor jamón del mundo. UNA...
por Ceviche de Sandía | 4 Mar, 2018 | Gastro Escaparate, Gourmet, Ibéricos
TAPERÍA JAMÓN JAMÓN ha puesto en marcha su primer espacio gastronómico en Salamanca. Un proyecto que con el impulso de ARTURO SÁNCHEZ nace con el objetivo de convertirse en un templo del cerdo ibérico. Calidad. Sabor. Autenticidad. Una experiencia para disfrutar de un...
por Ceviche de Sandía | 15 Feb, 2018 | Gastro Escaparate, Gourmet, Ibéricos
Chorizo con aguacate. Jamón con chocolate, fresas o miel. Maridajes que sorprenden. Y encandilan. Se trata de combinaciones que potencian los sabores. La empresa de ibéricos ARTURO SÁNCHEZ ha presentado en Madrid las conclusiones sobre las combinaciones aromáticas de...
por Ceviche de Sandía | 28 Dic, 2017 | Aperturas, Carnivoros, Gastro Escaparate, Restaurantes
LA PARRILLA es el nuevo puesto del MERCADO DE SAN ILDEFONSO pensado para carnívoros. Calidad y producto que llega desde la comarca salmantina de Guijuelo hasta el corazón de Madrid. Un horno de carbón de encina es la estrella de este nuevo espacio que hace de la...