por Ceviche de Sandía | 16 Ene, 2020 | Eventos, Gastro Escaparate, Premios, Propuestas especiales
La croqueta de jamón del RESTAURANTE IVÁN CERDEÑO- CIGARRAL DEL ÁNGEL ha ganado el primer premio del VII Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón Joselito celebrado en MADRID FUSIÓN. CALIDAD. ESENCIA. SABOR Alberto García Escudero -jefe de cocina del -RESTAURANTE IVÁN...
por Ceviche de Sandía | 11 Jul, 2019 | El Viajero, Gastro Escaparate, Gourmet, Ibéricos
JOSELITO. La leyenda hecha realidad. El Mejor Jamón del Mundo se elabora con el máximo esmero, con la excelencia como único soporte y con la tradición como método intocable. Desde el campo hasta la bodega. Un procedimiento tasado y medido. Trabajo. Mimo. Esmero. Hemos...
por Ceviche de Sandía | 26 May, 2019 | Cine, Eventos, Gastro Escaparate, Gourmet, Ibéricos, Propuestas especiales
La historia en imágenes de la pasión y de la calidad. Ha sido presentado en Madrid: JAMÓN, A STORY OF ESSENCE. Un precioso documental sobre JOSELITO. El primer trabajo de estas características que nos acerca a las esencias del mejor jamón del mundo. UNA...
por Ceviche de Sandía | 8 Mar, 2019 | Gastro Escaparate, Gourmet, Ibéricos
MONTE NEVADO es algo muy especial. El sabor y el aroma de este jamón procedente de la montanera 2013-2014 será recordado por mucho tiempo. Una joya gastronómica merecedora del Premio Alimentos de España 2018 al mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico otorgado por el...
por Ceviche de Sandía | 19 Feb, 2019 | Eventos, Gastro Escaparate, Novedades en la Carta, Propuestas especiales
En LOS GALAYOS se celebran hasta el próximo 3 de marzo las I JORNADAS DEL CERDO GASTRONÓMICO. Un completo Menú que encontramos en este espacio con propuestas como los torreznos, las manitas, el secreto ibérico, el chorizo, la oreja, el solomillo o la pluma. Platos...