por Ceviche de Sandía | 23 Dic, 2019 | Gastro Escaparate, Gourmet, Pastelería
En los últimos años, el panettone se ha hecho un hueco en la repostería madrileña. Ha pasado de ser un auténtico desconocido a convertirse en uno de los protagonistas de la Navidad. El panettone ha sabido cautivarnos. En estos espacios, los elaboran artesanalmente....
por Ceviche de Sandía | 17 Dic, 2019 | Jardín, Producto, Restaurantes, Terrazas
SAN FRANCISCO es uno de esos lugares emblemáticos en las cercanía de Madrid. Concretamente está ubicado en El Pardo. En plena naturaleza y al mismo tiempo a quince minutos del centro de la ciudad. Espacios amplios. Luminosidad. Ambiente muy acogedor. Y siempre una...
por Ceviche de Sandía | 11 Dic, 2019 | Barra, Castizo, Gastro Portada, Madrid, Restaurantes
En 1963 abrió sus puertas DOCAMAR. Más de 50 años después, el local sigue abierto. Se mudaron hace ya unas décadas al concurrido Barrio de Quintana. Y desde entonces preparan las que según muchos son las mejores bravas de Madrid. Con un punto picante, son el plato...
por Ceviche de Sandía | 17 Nov, 2019 | Eventos, Gastro Escaparate, Premios
En PANEM la esencia importa. Y la calidad de los ingredientes. Y la artesanía de los panes que elaboran en el obrador. Ahora, esta panadería que cuida y mima cada una de sus creaciones ha recibido el premio «El Mejor Pan de Madrid» tras una cata a ciegas. Se trata de...
por Ceviche de Sandía | 14 Nov, 2019 | Barra, Castizo, Gastro Portada, Madrid, Restaurantes
No se entiende el Madrid más latinero, el Madrid del Rastro, el más popular y desinhibido, el de la caña más dominguera, sin CASA AMADEO. LOS CARACOLES. Un espacio evocador, por el que parece que no pasa el tiempo. Un pequeño museo de lo castizo que ha preservado su...