por Ceviche de Sandía | 26 May, 2019 | Creativo, Gastro Portada, Madrid, Producto, Restaurantes
ÉTIMO nos conduce a la sinceridad de la cocina. Producto y raíces. Origen y esencias. Elegancia. SImplicidad. Brillantez. Gastronomía con nombre propio. Cocina de autor. Un proyecto con la firma de Begoña Fraire. Precisión sabrosa. ÉTIMO nacía hace año y medio en el...
por Ceviche de Sandía | 5 May, 2019 | Creativo, Gastro Portada, Madrid, Menú Degustación, Producto, Restaurantes
CEBO es un espacio para disfrutar de la grandeza. De la grandeza gastronómica con interesantes toques de madurez. Producto. Creatividad. Imaginación. Respetando con pulcritud las raíces y la tradición. Mirando siempre hacia escenarios donde la sorpresa está asegurada....
por Ceviche de Sandía | 22 Ene, 2019 | Barra, Creativo, Madrid, Producto, Restaurantes, Vanguardia
A’BARRA fiel a los orígenes, fiel a las raíces, fiel a la excelencia apuesta por ese equilibrio perfecto entre la tradición y la vanguardia. Y en esa apuesta innata -en esta temporada- han decidido convertir la Barra Gastronómica en una gran mesa de audacia y de...
por Ceviche de Sandía | 4 Nov, 2018 | Brasas, Gastro Portada, Japonés, Madrid, Parrilla, Restaurantes
Elegancia. Brillantez. Esencia. Calidad. Producto. Sabor. En YAKINIKU RIKYU se percibe pasión por una gastronomía donde todo es imprescindible. No hay decorados que puedan distraer. No hay fuegos de artificio. Producto y brasas llevadas al máximo. Tradición y raíces....
por Ceviche de Sandía | 28 Sep, 2018 | Barra, Brasas, Gastro Portada, Madrid, Parrilla, Producto, Restaurantes
En CARBÓN NEGRO nos invitan a realizar un trayecto directo a las esencias del mejor producto. Exaltación máxima de las brasas como punto de partida para disfrutar plenamente de los sabores. CARBÓN NEGRO es la cocina del fuego sin intermediarios. Un espacio donde nos...